四川省成都市饮食公司夫妻肺片总店，位于成都市总府路23号，成都最繁华的商业中心春熙路的北口与其通过人行天桥相连。“夫妻肺片”总店隶属于四川省成都市饮食公司，1933年始建于成都半边桥街，后几经迁移，1995年6月迁至总府路23号至今，一直以经营夫妻肺片、师友面、鸡汁锅贴、郭汤圆、钟水饺、龙抄手等中华名小吃为主。

2012年，“夫妻肺片”总店进行重新设计装修，并启用了新的LOGO和视觉形象，所有餐具、桌椅都由名师设计、专门订制而成。重新装修过的“夫妻肺片”总店脱胎换骨，现代化的明档、黑色的实木桌椅，较新的电脑点菜系统、田园风格的包间……整个装修将传统的东方元素与现代完美融合。改造后的“夫妻肺片”总店，在延续以前经营名小吃和传统菜模式的同时，还新推出了一部分融合风格的新川菜，力求老味与新品相结合。“因循不守旧，创新不忘本”，“夫妻肺片”总店在继承传统的基础上大胆创新，勇于进取，以崭新的面貌迎接八方来客。

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2017年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

夫妻肺片传说典故

相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。

20世纪30年代，中江人郭朝华和妻子张田政一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。

由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。后来，他们发现牛肺的口感不好，便取消了牛肺。

1933年，郭氏夫妇在成都半边桥附近(今人民公园后门右侧)设店出售，店名正式取名为“夫妻肺片”，牌匾为金字黑底，由书法家赵蕴玉题。当时，成都街头有许多出售“肺片”的摊点和商贩，走街串巷、挑灯夜售，其中，郭朝华夫妻制售的“肺片”颜色红亮、辣鲜香、细嫩化渣，味道一绝，口碑逐渐传播开来。

后几经变迁，该店迁至闹市街的提督西街，扩大了经营规模，增添了牛肉面等品种，客户不光是可以品尝肺片，还有面食充饥。

中华人民共和国成立后，在公私合营时期，郭氏夫妇的夫妻肺片店和其他传统的餐饮名店一样，并入国营单位。后经几代人努力，夫妻肺片已成为闻名中外的熟食外卖店品。

成都夫妻肺片加盟费用分析：轻松赚钱有奔头

成都夫妻肺片加盟费用总计预计需要8-12万，品牌方收取的费用有加盟费1万左右，品牌管理费5000元/期，保证金1万左右，选择连锁加盟方式创业，这一部分费用是少不了的，并且在总部的协助下可以快速开店，节省时间，快速进入经营阶段，剩余的费用就是用在店面筹建过程与后期经营过程，总部会协助加盟商选址、装修、建店等，这些费用包含设备费3-4万左右，首批进货费1-2万元，店面租金和装修费用3-4万左右，后续运营中流动资金2万左右，用于店面日常经营中产生的各项费用。

成都夫妻肺片项目吸引着一个又一个想赚钱的创业者，合作加盟保障多，不仅有一定的知名度，还具备市场竞争优势。成都夫妻肺片是一个小成本投资的好项目，投入的资金不多，但是能够帮助加盟商快速的回笼资金，1-5个月时间就可以快速的收回成本。想要加盟成都夫妻肺片的创业者，可以在下方留言咨询，只需告知您所在城市以及预开店面积，我们将会结合实际情况，为您做出准确的预算以及提供合理的加盟方案。

成都夫妻肺片加盟服务支持：总部一站式扶持，开店轻松赚

1、餐品研发支持：不断研发，不定期为大众提供美味新品，带给消费者新鲜体验。

2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证餐品美味，确保市场优势。

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5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。

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7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。

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加盟成都夫妻肺片的理由是什么？创业致富好选择

1、线上线下，订单自来

全面打通渠道，合作多家外卖团购终端，堂食+外卖，上门订单不断来。

2、开店灵活，不愁风险

成都夫妻肺片开店大小皆可，降低投资额，更在很大程度上降低创业风险。

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成都夫妻肺片总部企划负责营销活动推广，成熟宣传手段引客集客，快速锁定终端。

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成都夫妻肺片总部拥有强大实力，团队完善，有多年品牌历史，旗下成功店面众多。

成都夫妻肺片加盟有哪些优势？做真正的甩手掌柜

1.品质优势：安全至上，营养健康，成都夫妻肺片秉承食品安全是企业生命线的原则，实施集约化采购，所采购主要原材料为有机食材，杜绝非转基因食品，选购辅料为知名品牌，保证餐品的安全、健康和营养。

2.烹饪优势：简单易学，无需大厨，有经验者掌握烹饪技术仅需3-5天，无经验者掌握烹饪技术5-10天即可。

3.顾客优势：老少皆宜，男女通吃。在越来越注重饮食健康的今天，成都夫妻肺片深受时尚一族、都市白领、小区家庭的欢迎。

4.配方优势：自家配方，难以模仿，保证自家配方，若非亲授，口感难以模仿，不会出现雷同商家。

5.管理优势：管理简单，易于掌控，经营主题清晰，餐品特色鲜明，经营品种更新容易，人员要求低，采买原料方便，日常经营管理难度较小，经营细节皆自已掌握，十分适合新进的餐饮创业者。

成都夫妻肺片怎么加盟？流程简单，上手快

1、加盟咨询：通过网络、电话对成都夫妻肺片进行加盟咨询，了解品牌文化及加盟政策。

2、实地品牌考察：投资者到当地地铺或者公司对产品、公司状况进行实地考察。

3、确定初步合作意向：经投资者考察满意后，与成都夫妻肺片签订意向加盟协议。

4、店铺选址市场考察：总部派人对该意向选址区域的餐饮空间、备选场地、竞争状况做市场考察，进行选址预判。

5、店铺投资分析：对经市场考察合格的店铺选址，进行审查店面结构布局分析，做出店铺投资分析报告。

6、签订加盟合同：经双方考察满意后，签订正式的成都夫妻肺片加盟特许经营合同，并缴纳加盟相关费用。

7、店铺设计及装修：公司指派知名设计师根据店面结构及成都夫妻肺片风格因地制宜，进行店铺装修设计。

8、设施设备采购：对加盟店经营的店铺前厅、后厨的所有桌椅锅灶设备进行采购。

9、人员培训考核：公司将指派督导到店，对投资者的管理人员及服务人员进行餐饮标准服务培训，经考核合格方可上岗。

10、开业大吉：由公司营销部进行开业活动策划，加盟店铺正式营业。

成都夫妻肺片加盟条件有哪些？要求不高，开店轻松赚

1、有一定的经济基础，能够满启动资金要求

2、具备良好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。

3、具备一定的市场开发能力和管理能力。

4、热爱餐饮行业，具有积极的自信心和成功的欲望。