¥8-12万元
小龙虾
873
50-80㎡
堕落虾是深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司旗下的品牌。深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司,一站式餐饮服务平台。创始团队毕业于清华大学、哈尔滨工业大学等知名高校,致力于通过科技改造餐饮,推动餐饮产业化发展。公司以“让天下没有难做的美食”为使命,深入整合农业养殖与食品加工产业资源,建立覆盖全国的冷链物流网络,并独创免费品牌授权与门店合营模式。
堕落虾创始于2015年,在全国较大的小龙虾养殖产地湖北通过参股饲料与养殖公司,掌握数百万斤清水活虾,并在湖北荆州设立二家高科技工厂,采用自行研发改造与国外进口的核心设备,配合农业大学教授团队,率先研发“活虾锁鲜”技术。目前,年产无需厨师、四季可卖的堕落虾数百万斤,产值数亿元。
洪堡智慧餐饮由“清华虾哥”李林渡等科技工业与水产食品工艺背景团队创建,前期专注于对餐饮市场的探索和产品的研发,经过2年的沉淀,打造“堕落虾”等品牌,2016年正式进入品牌化运营阶段,目前在全国拥有300多家品牌加盟店、以外卖为主,为超过5000家餐厅提供小龙虾系列产品解决方案,成为第一个全国性小龙虾领导品牌。
发展历程
2013年8月1日 ,深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司成立,堕落虾是深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司旗下品牌
2016年,工厂建立,堕落虾开放加盟
2017年,获得由天图资本领投的A轮融资 ,年底覆盖城市40+
2018年,覆盖城市220+
2019年,获得由帕拉丁股权领投的B轮融资 ,布局烧烤品类
堕落虾品牌故事
堕落虾这个品牌名字主要是源于堕落虾创始人(清华虾哥)经常挂在嘴边的一句话,就是好吃的人都是堕落的。因为不能抵御美食的诱惑,抵抗不了诱惑的人都是堕落的人。从这个延伸出来,所以堕落虾的堕落,实际上它是一个正面的褒义词,它实际上讲的是年轻人追求自由,追求无拘无束、拥有自己的生活方式,不愿意被某一种框架所束缚的这样一种精神。
为了追求堕落小龙虾的较佳口感,清华虾哥在一年之中品尝几千斤虾,经过几万次试验从而筛选出最适合的口感,不惜重金从过国外引进高科技洗虾仪器来深度清洁堕落小龙虾。甚至连配料都筛选花椒为汉源大红袍、重庆江津青花椒等多种花椒复配,辣椒为川西坝子二荆条、贵州七星椒等多种优质辣椒复配等。
如何利用高科技高效做出最美味的堕落小龙虾,是清华虾哥一直为之努力的方向,为此尝试了多种方法。举个例子,一般人洗虾都是通过手工洗虾,但是这种方式不仅人工成本高、效率低下,而且无法彻底洗干净小龙虾。为此,理工科出身的清华虾哥想出了利用超声波洗虾,通过超声波对小龙虾进行按摩震动深度清洁。 同样为了解决人工筛虾行业痛点,清华虾哥首创出物理动力臂筛虾机器,通过机器筛选虾,以此来区分大小。
食品加工技术在国外其实已经相当成熟, 但国内仅有少数的食品加工企业进行了技术引进和改造,大多数企业还处于落后的手工和半机械化加工状态。堕落虾作为国内小龙虾加工行业的巨头,一直在运用战略思维,大力引进国外先进技术和设备,来促进国内食品加工行业科技化发展。堕落虾人一直坚信“科技改变餐饮,合作共享未来”,并以之为方向一直努力。
1、品牌优势:堕落小龙虾海鲜品牌在同行业中有很高的知名度,加盟店也越来越多,在同行业中有很大的品牌竞争优势。
2、餐品优势:堕落小龙虾海鲜总部每年应季推出新款系列餐品,并通过集中或远程的方式进行新品上市培训。
3、技术优势:品牌引进了先进的生产设备,采用信息化技术,实现自动化、信息化和精细化管理,并与其它知名品牌保持战略合作关系,相互承袭先进的工艺流程体系,保证餐品的高品质。
4、培训优势:培训是提升加盟店综合实力最有效、最快速的方法,堕落小龙虾海鲜总部会将营销、管理、运营、餐品专业知识、工作手册等问题汇总归纳,将精华部分通过培训的形式分享给加盟店,切实的在最短时间内提升加盟店的整体实力。
5、服务优势:永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送,为加盟者的经营保驾护航。
6、投资优势:成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键,经营模式简单地说就是赚钱的方式,在如今市场竞争如此激烈的大环境下,最终成功的经营模式屈指可数,而堕落小龙虾海鲜卖店模式历经数年,经受住了市场的考验。
1、品牌形象支持:严格按照堕落小龙虾海鲜总部的VI设计规范进行内外布置,确保VI系统方面的一致性,对人员也要进行严格的着装设计并佩戴相应的工作证及品牌标识卡,保证门店形象与品牌形象的高度统一。
2、整店输出支持:堕落小龙虾海鲜总部根据加盟者所在区域进行全方位的加盟支持,保障加盟者顺利开业。
3、免费培训支持:①根据各岗位的任职要求,进行岗位培训。②对加盟店负责人培训,既包括专业培训,也包括涉及营业各层面的管理培训。
4、物流配送支持:堕落小龙虾海鲜总部提供方便、快捷、灵活、安全、高效和准确的后勤配送物流保障。
5、媒体广告支持:堕落小龙虾海鲜总部会经常在电视台,公交车,报纸杂志等等平台投放广告,确保堕落小龙虾海鲜的知名度。
6、市场运营支持:堕落小龙虾海鲜总部拥有一支由资深营销专家组成的营销企划团队,有着丰富的市场推广运营经验,深谙消费者消费心理,能够不断创新营销思想,制定出一套又一套营销和促销方案。
7、跟踪服务支持:堕落小龙虾海鲜总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队,不定期上门指导,解决加盟商在开店的过程中遇到的问题。
8、选址装修支持:①根据加盟商所在区域进行商铺地址的选择。②准确选址后,提供给加盟商合适装修图纸,免去加盟商为装修而浪费的时间。
9、区域保护支持:根据堕落小龙虾海鲜总部的市场规划,每个加盟店都具有一定区域范围,绝不在加盟商合同区域开设其它加盟店。
无需厨师:总部全程培训,简单易学,无需厨师省成本。
明档明厨:开放式厨房,厨房精简,增大经营,优化房租成本。
集采集供:总部集中采购,低价提供给合伙人,保障创收。
全程配送:总部半成品工艺,无需大厨,简单复制美味。
堕落小龙虾海鲜的投资成本预计需要8-12万元,其中加盟费2-5万元,品牌管理费2000-4000元,保证金4万左右,想要得到堕落小龙虾海鲜总部的全程帮扶,这一部分费用是不能少的,堕落小龙虾海鲜总部不仅提供品牌使用权,还会在店面筹建与后续经营中持续为加盟商出谋划策。总部拥有丰富的开店经验和经营经验,都会分享给加盟商。其它费用基本上也都是用于店面的筹建中,只有一部分是用在后期经营中,店面筹建需要设备费2-3万元,首批进货费3-4万元,房租2-3万左右/半年,装修费用8-9万左右,而后续经营准备流动资金5万元,用于店面日常经营中产生的各项费用。
堕落小龙虾海鲜的投资方式灵活,总部提供多种投资方案,让加盟商能够根据自己的经济能力,选择适合自己的投资方案,在一定程度上减轻经济上的压力。加盟堕落小龙虾海鲜,具有非常大的市场潜力,一次加盟,长期经营,投资风险低,回报率高,投资回报周期预计只需2-4个月。如果您想要加盟堕落小龙虾海鲜,可在下方留言告知您所在城市,我们会根据您当地的实际情况为您预估出实际费用。
一、认可并接受堕落小龙虾海鲜的经营理念和经营模式。
二、有一定的资金实力,有良好的资金信用。
三、具备良好的合作意识以及良好的商业信誉。
四、具有强烈的团队合作意识,能够与人和谐相处。
1、加盟咨询:有投资意向者可通过邮件、电话、登陆网站或本人直接来堕落小龙虾海鲜总部品尝、考察。
2、加盟申请:具备适当的投资能力、经营能力和合适的经营门店,即可向堕落小龙虾海鲜总部递交加盟申请。堕落小龙虾海鲜总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核,与此同时,申请者也可以到堕落小龙虾海鲜总部作详细考察,以便于对堕落小龙虾海鲜总部的招商活动有更全面直观的了解。
3、签定合同:加盟合同是在本着双方互利互惠、共同发展的原则下,明确双方权利和义务的合作细则。在加盟商提出申请并获堕落小龙虾海鲜总部批准后,签定加盟合同书,申请加盟商按连锁办店的级别,一次性向堕落小龙虾海鲜总部交纳相应的加盟费(品牌加盟使用费,技术转让费)。
4、门店装修:签定加盟合同后,加盟店即进入紧张的门店装修阶段。根据堕落小龙虾海鲜连锁总部统一制定堕落小龙虾海鲜装修风格,并按堕落小龙虾海鲜总部无偿提供的效果图及详细施工图,加盟商在规定的时间内积极组织装修施工,堕落小龙虾海鲜总部工程规划设计部可根据加盟商要求派员亲临现场勘察协助实施。
5、开张营业:总店会在开张时前去指导。
品牌名称 | 堕落小龙虾海鲜加盟 | 装修费用 | 44709 |
前两季度房租 | 3009 | 货铺/设备费用 | 11774 |
流动资金 | 20000 | 人工开支 | 2793 |
工商税务杂项 | 2144 | 水电煤(元/月) | 428 |
日成交量 | 83 | 平均单价 | 96 |
日均成本 | 200 | 日均收入 | 6690 |
月收入 | 20.07万 | 年收入 | 244.185万 |