青岛川道本味食品有限公司创办于2017年，秉承“打造特色餐饮连锁品牌的领航者”的愿景和“做创业者最值得信赖的餐饮运营商”的使命，历经四年发展，已发展成为集研发、生产、直营、加盟、运营、贸易供应链等产业为一体的专业化餐饮管理公司。

越南湄公河无污染水域是巴沙鱼孕育成长的理想地。

8 个月的自然生长期，丰富的养分，是巴沙鱼鲜美味道的保证。

在老调，我们只选择符合严苛欧美标准的越南特级巴沙鱼。

肥美鲜嫩无骨无刺的鱼肉，经过中央厨房精细化分切工艺，再由 72 味天然调味食材腌足 12 小时，才能成为老调专供的鱼肉。

腌制好的鱼肉，搭配产自四川古法制作的老坛酸菜，与四川老厨研发的秘制汤料相互交融，独创酸辣、麻辣、香辣、番茄四种口味酸菜鱼，搭配上让人神魂颠倒的米饭，瞬间勾起人类对食物最原始的追求。

企业文化

品牌名称：老调酸菜鱼饭

品牌广告语：吃鱼来老调，口口好味道

价格定位：人均消费 18～32 元

目标消费人群：白领、学生、时尚青年、酸菜鱼控等广泛消费人群

品牌定位：以酸菜鱼为主打的特色餐饮项目，在传统酸菜鱼基础上，研发多种口味，颠覆传统经营模式，满足大众消费需求。

优势卖点：颜值担当，拒绝雷同

01快餐化酸菜鱼,竞争强

18元起售，3分钟出餐，秘制四种经典口味，大份小份自由选择满足你对快餐的一切幻想

02进口高档食材 品质好

越南直采巴沙鱼，无刺无腥口感鲜嫩，质量达到出口欧美标准

03产品统一配送,难模仿

鱼肉实现标准化分切腌制配送，口味千店如一，产品到店即可使用，难以被模仿

04产品门店设计时尚,客流多

浓郁川味设计，创意餐具造型，紧跟时代潮流吸引年轻人

老调酸菜鱼饭加盟理由

授权多

享受授权区域独家经营权，可发展加盟店

赚得多

区域内新开加盟门店的部分加盟费，门店供货差价，物流配送收益

成本低

享受最高10%的产品差价

扶持全

优先配送，优先服务，专属区代培训，人力物力支持

老调酸菜鱼饭加盟好不好？经营有亮点,才能被市场接受

产品优势

不寻常的食材做不寻常的美味

1越南直采巴沙鱼

老调精选湄公河无污染水域 5-9 月最肥美的野生巴沙鱼。巴沙鱼处理后无肌间小刺，肉质细腻，口感鲜嫩，无腥味，一鱼百味，从头到尾都能转换成各种美味佳肴，是高毛利食材，符合欧美标准。

2四川老坛酸菜

四川应季农家菜、流动山泉水、窖藏 10 年以上老母水、四十余道工序，地下恒温窖藏 30天方成，脆嫩，酸冽，悠长，让人欲罢不能。

3日式风味番茄汁

老调的番茄选用的是空气、土壤、光照最合适的番茄黄金产区生产的天然成熟番茄，以日式番茄汁调理方式制作，味道独特，美味悠长。

4优质稻花香大米

精选正宗东北稻花香大米，引进韩国进口电饭煲，创新煮米工艺，晶莹剔透，口感软糯，配酸菜鱼口感极佳。

独家工艺做独一份的酸菜鱼饭

1秘制底汤，难以被模仿

专研酸菜鱼的四川老厨真传配方，大骨熬汤，四川优质调味料入料，实现料包配送，简单上手，难以模仿。

2腌制鱼肉，统一配送

鱼肉实现标准化生产，巴沙鱼进过精细化分切工艺，72 种天然调味食材精心腌制 12 个小时后分装出库，直接配送到门店，门店只需按照标准操作即可出餐，无需大厨。

3严格认证，放心经营

产品控严格，产品均通过了 ISO9001 质量体系认证，ACCP 国际认证和 SC 质量认证，符合欧美食材标准。

经营优势

标准化操作，无需大厨，省人工

多种口味，特色又美味，人气旺

无需杀鱼，3分钟出餐，客流大

定制形象，托管式装修，吸眼球

项目优势

投资省：将投资额控制在20万以下的酸菜鱼饭品牌。

给装修：行业首家提供10万以内装修全托管服务的品牌

利润高

操作简：产品到店解冻即可使用，会看时间就会做酸菜鱼。

配鱼肉：统一源头，统一腌制，统一加工，统一标准，掌握全国80%的市场。

帮运营：直营店实操培训—上门开业—定期巡店，真正靠营运存活的企业。

老调酸菜鱼饭加盟支持:全程扶持,轻松立店,捞金不愁

专业运营

自有中央厨房

把好材料和时间交给我，还你单纯的一份酸菜鱼贩

总部拥有 2 大调理品专业化加工厂以及 4 个合作工厂，国内领先的生产基地，掌握了国内80%的巴沙鱼市场，可实现鱼肉标准化分切、腌制、分装等多道工序，以及专供料包制作，产品到店完成 90%，只需简单加工即可实现3分钟出餐。

强大物流

快速冷链，为你排除后顾之忧

总部拥有覆盖全国的配送体系，在全国大部分城市拥有仓储基地，全程实现冷链配送，实时监控，确保产品品质。

冷链配送：城市有效范围内门店定时配送服务

仓储基地：超强日吞吐配送能力，品质仓储

专业运营

十余年运营经验，实现整店输出

公司拥有强大的运营团队，通过产品研发、品牌打造、策划包装、营销推广、运营管理的五点一线服务模式，帮助每一位餐饮人走向成功。

创业扶持

01、参观总部环境，接触专业团队

02、品尝酸菜鱼饭，体验酸爽美味

03、签约合作项目，获得官方授权

04、总部协助选址，确定合适店面

05、出具装修方案，定制店面形象

06、签约合作项目，获得官方授权

07、按图进行装修，统一视觉效果

08、通过最终考核，颁发毕业证书

09、运营物料配送，督导驻店扶持

10、提供软装指导，营造餐厅气氛

11、提供开业方案，让你一炮走红

开店后

01、提供终端手册，保障日常运营

02、节庆营销策略，提前微信推送

03、官方媒体报道，提高公众关注

04、新品持续研发，助力终端销售

05、店面促销支持，专业督导服务

06、广告资源共享，拓宽销售通路

07、督导定期巡店，解决经营问题

老调酸菜鱼饭加盟门店展示

老调酸菜鱼饭加盟条件

1、热爱餐饮行业，具有积极的自信心和成功的欲望。

2、具有良好的现代商业意识和管理能力，认同老调酸菜鱼饭的企业文化，并完全服从老调酸菜鱼饭统一管理。

3、有较强经济实力和学习能力。

4、诚实守信，在当地有较大影响力和良好的口碑，并拥有良好的社会关系。

5、具有良好的相关经验和极佳的商业铺位。

老调酸菜鱼饭加盟流程

咨询考察

拨打 400-102-6169 或者在线留言，来总部实地考察。

签约加盟

双方达成共识，正式签约合作。

开店筹备

协助选址、评估房源、出具装修图、进场装修、实操培训，设备安装，上门开业。

正式运营

督导跟踪试营业、正式开业运营、定期督导巡店、品牌升级、协助营销宣传。