胡记鱼头火锅十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，胡记鱼头火锅湘菜凭借自身有的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商600余家。公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造中国专业的餐饮运营服务全产业链.目前已拥有管理总部、品牌中心、直营中心、营销中心、运营中心和物流中心六大中心体系，下设行政事务部、人力资源部、法律事务部、资本管理部、营销事业部、品牌策划部、媒介管理部、网络优化部、运营指导部、商务接待部、物流配送部、仓储管理部等12个核心部门及两个大型技术培训基地。

2001年重庆胡记鱼头火锅创始人胡琳怀揣祖辈留下的秘方投资创办了“胡记鱼头火锅店”，由于其口味独特、烹饪的鱼头鲜、嫩、爽滑深受广大食客的喜爱。随后，胡记鱼头火锅店创始人又先后推出了美蛙鱼头火锅、老坛酸菜鱼火锅等特色风味的锅底，这些具有浓郁重庆特色的火锅一经推出，深受食客的追捧，每日生意更是络绎不绝。

经过多年的发展和沉淀，胡记鱼头火锅店创始人胡琳正式成立重庆官立餐饮管理有限公司，对胡记鱼头火锅进行全面品牌化运作。如今公司先后成立了市场拓展部、营运营建部、物流配送部等多个快速有效的职能部门，为胡记鱼头火锅的品牌连锁加盟事业保驾护航。

胡记鱼头火锅的特色产品“香辣鱼头火锅”精选生态养殖基地优质鲢鱼头为主料，配以32种中草药调料结合现代人饮食习惯，研发出特色菜品“香辣鱼头火锅”，香辣鱼头火锅不辣、不燥、不上火，并切还可吃、可涮、可喝汤，在重庆火锅行业中-可喝汤的香辣火锅。同时，公司一贯坚持以干净、明亮的就餐环境;独特、营养的风味菜品来满足全国食客的需求。

胡记鱼头火锅加盟理由

1、味道好才是硬道理，胡记鱼头火锅是味道独特、生意火爆、极具潜力的火锅品牌。

2、绿色、环保火锅，不添加任何色素，采用原汁原味的植物原材料精制而成。

3、先进的管理模式和团队打造能力，前厅后厨的管理经验让你在短时间内成为餐饮管理专家。

4、品牌经营特色化，同时给予强大的区域保护，有效降低投资者风险。

5、统一的店面标识和装修风格，免费出具装修平面施工图，轻装修重装饰，有效降低你的装修成本。

6、提供成功的企划案，让你和你的火锅店一夜成名，成人人艳羡的品牌名店。

胡记鱼头火锅加盟支持:总部一条龙扶持,让你轻松开店

选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的首一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。

营运支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

培训支持：胡记鱼头火锅总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。

技术支持：胡记鱼头火锅研究所针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。

无形支持：在合同规定的范围内享受胡记鱼头火锅品牌，文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。

胡记鱼头火锅加盟怎么样？品牌优势多,值得选择！

1、市场优势：胡记鱼头火锅总部拥有国内先进发展经验，产品的市场适应性和性价比高，竞争优势明显，准确的市场定位。

2、服务优势：专业高效的营运团队，为加盟店提供专业开业前、中、后经营中的管理问题、技术难点，真正的做到加盟商省钱、省心、省力。

3、管理优势：多年直营店成功经营管理模式、产品模式，让您少走弯路，确保分店经营成活率。

4、市场优势：胡记鱼头火锅总部提供详细的选址分析、市场定位、产品定位、投资预算、回报预算等几十项数据分析，让您做到投资心中有数。

5、物配优势：胡记鱼头火锅总部强大的集中采购模式，降低分店投资成本，快捷稳定的物流让您获得质量稳定、可信、可靠的产品和服务。

胡记鱼头火锅加盟费用多少钱？加盟费用低,创业简单轻松

胡记鱼头火锅的加盟费用总计在3-20万左右，总部需要根据加盟商的所在地和加盟规模的大小来决定具体的加盟费用，因为在一线大城市里的人均消费相对二三线城市来说会高出许多，所以在加盟费用上也会有所不同，其中，4-5万元主要用于胡记鱼头火锅加盟店的门店装修，房租等。剩余费用是门店的厨房设备和餐桌餐具以及食材采购费用预计5-10万元，保证胡记鱼头火锅加盟店的顺利运营中，另外还要准备一定资金用以支付员工工资，房屋水电等日常开销。胡记鱼头火锅企业方只收取3-5万元的加盟费和3-5万的保证金，保证金合作期满后如数奉还。

3-20万开一个胡记鱼头火锅加盟店是非常值得的。投资者只需按照加盟流程申请加盟即可。流程：申请加盟、开店选址、实地考察、签订合同、装修设计、培训指导、宣传策划，之后选个合适的日子正式营业。加盟胡记鱼头火锅预计3-6个月就可以收回成本，实现盈利。

胡记鱼头火锅加盟条件

1、认同胡记鱼头火锅经营理念和相关事宜，具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心；

2、具备有长远的发展眼光，有相应的投资能力和风险意识；

3、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人；

4、在当地具有良好的信誉和商誉，具有合作意愿，能亲自参与经营管理，配合胡记鱼头火锅及时反馈市场信息。

胡记鱼头火锅加盟流程

1、合作咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向胡记鱼头火锅总部咨询合作事项，索取有关资料。

2、市场调查：在确定加盟前，胡记鱼头火锅加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

3、填写申请：提交意向咨询申请加盟，胡记鱼头火锅总部收到申请后，进行合作资质评估。

4、签订合同：双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。

5、选址辅助：通过选址专员提供专业选址辅助，并出具详细的店铺评估报告，帮助合作者选择更适合的店铺，规避选址不当造成的风险。

6、店面装修：胡记鱼头火锅总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

7、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到胡记鱼头火锅总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

8、开业准备：加盟商要提前策划好开业活动，准备好开业流程，宣传开店优惠为开业造势。

9、试营业与正式营业：所有准备工作就绪后，进入试营业阶段，试营业阶段出现的问题及时解决，之后便可正式开业运营。