伴山城火锅集市隶属于重庆麻辣字节餐饮管理有限公司，是一家集餐饮品牌运营管理、食品研发、餐饮原辅材料销售为一体的多元化餐饮企业。公司旗下“伴山城火锅集市”，是一家以民国风为主题的情怀火锅集市餐厅，融入厂区文化和复古老上海元素，不仅是美食爱好者的集结地，更是达人们喜爱的新晋网红打卡地。

伴山城火锅集市以“民国风”文化为标识核心打造火锅体验馆，精准定位各层次消费客群，通过对“民国风”文化的重新唤醒，打通受众群体的感触记忆，形成品牌共鸣，提升消费者认知。伴山城火锅集市基于社区为市场着力点，依托重庆老火锅特有味型，与“民国风”文化相融合，在门店进行场景式的植入，让受众消费者通过文化的感知，认可，建立品牌与消费者的情感桥梁。

伴山城火锅集市发展历史：

1929年，何氏兄弟在南纪门宰房街集市经营了一家“兴隆火锅”店，兄弟二人生性耿直、待人厚道，用料吹毛求疵，熬制的火锅麻辣咸香，口感醇厚，久久回味，赢得邻里乡亲的一致好评。

1932年，民国着名爱国实业家卢作孚路经“兴隆火锅”店，被飘来的阵阵香味和门庭若市的景象所吸引，进店品尝后对味道赞不绝口，顺势提笔落下“登阶苔痕绿，集市处处景，锅沸百味生，酒酣不知醒”的五言诗，在山城传为美谈，慕名而来的食客络绎不绝，一时间“兴隆火锅”红遍整个山城。

1940年，战事频繁，何氏举家迁往上海谋发展。一直秉承“天道酬勤、人道酬诚、商道酬信、业道酬精”的经商之道，凭借敏锐的商业眼光，在多个行业打拼，都取得了不错的成就。

2000年，何氏后人秉承祖训返渝，立下向世界传播正宗重庆味道的志向，遍访成渝火锅名家及知名火锅品牌。

2008年，在八年学习时间里，何氏后人结识了一批志同道合的高素质火锅运营管理人才，并打造了一只专业化运作团队，正式携“山城兴隆火锅”落户大渡口，其正宗经典的口感、新鲜的食材、公道的价格让食客们赞不绝口，火热的生意景象一时成为大渡口的美食地标。

2016年，第二家“山城兴隆火锅”开业，生意持续火热。

2020年，“山城兴隆火锅”两店合并，全新升级为民国风主题火锅品牌——“伴山城火锅集市”在江北亮相，出色的味道、环境、服务，在美食界掀起一股强劲的集市火锅热潮。

伴山城火锅集市加盟费要多少钱？投资少，开店利润可观

加盟伴山城火锅集市的费用大概5-30万，加盟商需要准备加盟费4万元，品牌管理费1000-2000元/期，保证金2万元，这些费用用来获取伴山城火锅集市的品牌使用权，以及得到总部的各类资源和各项扶持，费用也是伴山城火锅集市加盟总部收取的，其余费用都是用在加盟店的筹建过程和日常经营中，店面筹建需要设备费3-4万左右，首批进货费1-3万元，房租5000-8000元/月，装修费用200-500元/平方米，店面经营需要流动资金4万元就能满足日常经营。

以上投资费用为预估，可能与实际情况有所差别，因此您可以作为投资成本的参考，伴山城火锅集市投资回报周期也比较短，1-4个月就可以收回成本。关于该品牌加盟的其他问题，有意向的创业者可以在线或是电话咨询了解具体加盟详情。

选择加盟伴山城火锅集市的5大理由：备受大众喜爱，生意好做

1、整店输出，好复制：采用整店输出模式，成熟经验直接复制，创业没距离。

2、无需基础，免大厨：统一制作流程，标准化操作，免费培训，学会为止。

3、创业支持，省成本：投资额度小，优势多，一站式服务让加盟商省心省力。

4、投资灵活，选择多：三种经营模式，根据加盟商实际需求给予建议。

5、支持政策，力道足：全程指导，运营团队规划经营策略，是加盟商坚实的后盾。

伴山城火锅集市加盟优势-项目优势多，发展前景广

1、品牌优势：投资伴山城火锅集市，享有品牌使用权和全部餐品的经营权。

2、餐品优势：伴山城火锅集市总部有齐全的餐饮合作商，餐品类型丰富，另外也有品牌价格优势，这两点是伴山城火锅集市加盟店致胜同行其他品牌的法宝。

3、技术优势：独有经营技术和独家保密配方餐品，而不是易于模仿的街头流行品牌。

4、培训优势：伴山城火锅集市总部给予系统的培训和指导，包括从店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让加盟商轻松掌握经营技巧。保障良好经营。

5、服务优势：专业的服务体系，推动了整个行业的规范化和行业化。

6、投资优势：伴山城火锅集市总部推出了很多的优惠政策，会给予多方面的补贴政策以及返利政策，让加盟商能够省下不少的投资金额，同时也可以极大的激发加盟商的创业热情，让加盟店的发展越来越好！

伴山城火锅集市加盟政策：提供全程帮扶和指导，开店运营无忧

1、迅速立店：

伴山城火锅集市总部提供一应俱全、一步到位的支援，快速入市操作。

2、店面装修：

资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。

3、培训支持：

精编《餐品技术培训手册》，由伴山城火锅集市总部直接授课。

4、营销支持：

常年活动不断，针对竞争对手的营销活动，针对四季节令的新品促销活动。

5、技术支持：

伴山城火锅集市总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新餐品开发，免费传授。

伴山城火锅集市怎么加盟-流程简单，快速加盟

1、合作咨询：创业者通过在线沟通、电话交流等渠道联系到伴山城火锅集市总部；进行项目了解。

2、意向面谈：双方面谈；对伴山城火锅集市的项目前景进行了解；和投资盈利的分析；终确定合作共赢。

3、签订合同：双方根据合作规定；就合作相关事宜商议；并进行合同签订。

4、技术培训：总部对合作商本人进行3-5天的技术培训；将理论与实体店相结合；包教包会。

5、选址确认：总部对合作商提供选址意见；结合当地情况；选择适合的店铺门面。

6、装修设计：总部为合作商一对一设计设备布局图和门头效果图；帮您轻松完成店铺装修。

7、开业指导：总部为合作商提供开业的流程指导；并提供资深市场导师上门带店指导服务。

8、开业策划：总部为合作商提供统一的开业宣传单设计、授权证书、开业策划书；统一规范流程；保障轻松开店。

9、物资配送：总部统一提供包装袋、碗碟、调味底料等耗材；为您节约成本；并统一形象和口味。

10、后续管理：合作商全程享受总部提供的无忧售后服务；保障长期持续盈利！

伴山城火锅集市加盟条件有哪些？创业门槛低，商机不容错过

一、本人身体状况良好，有从事餐饮行业的热情。

二、认同伴山城火锅集市的经营理念，并能接受和遵守系统运营规范。

三、了解当地市场，在当地具备良好的信誉和商誉。

四、具有诚信的商业信誉，有上进心、事业心和吃苦耐劳的精神。

五、有服从意识，要自觉的配合伴山城火锅集市推出的各种优惠活动。