故宫角楼火锅店隶属于北京角楼餐饮管理有限公司，位于故宫博物馆神武门东侧，以乾隆《紫光阁赐宴图》作为空间主题呈现，餐厅的装修风格与故宫的整体风貌相接近，墙壁上都是清朝皇帝的画像，画像上写着“朕饿了”、“朕用膳后必说好事”、“没有什么是一顿火锅不能解决的”等语句，展现皇家礼乐、宴会、家具器皿、游戏等宫廷文化，还原宫廷御食的场景和风貌。

故宫角楼火锅店汤底仅有“万寿菊花锅”一款，相传是慈禧的发明。官方说法是，慈禧钟爱菊花，并创造了“菊花火锅”。据记载，“慈禧亲自夹起生鱼片生鸡片下锅内，待肉片半熟的时候，让侍女再将菊花瓣下入锅内。等待数分钟之后，便可以蘸汁食用，使滋味芬香扑鼻别具风味，被视为火锅中的上品。”故宫角楼火锅店最大程度复原了慈禧的“菊花锅”，在其基础上又进行了研发与创新。

故宫角楼火锅店品牌特色

故宫的涮羊肉具有"选料精、糖蒜脆、调料香、火锅旺"四大特点。

1.选料精：故宫角楼火锅店所涮羊肉选自内蒙锡林郭勒盟一年至一年半阉过的羊。由于当地水甜草嫩，草中又含有丰富的矿物质，故羊肉肉质细嫩，无膻味。而选用部位是羊的"上脑"、"黄瓜条"、"磨裆"、"大三岔"、"小三岔"等部位，出成率只占一只羊净肉的40%。此外，所用羊一律由阿訇屠宰，由公司配制中心剔羊选肉，装合一次冷冻成型。

2.糖蒜脆：故宫角楼火锅店涮羊肉的佐料中有特色的是糖蒜。它选自河北霸州市大清河的优合格品种大六瓣蒜，由公司配送中心自制加工三个月精制而成。它无异味，酸甜适口，口感清脆、开胃解腻。

3.调料香：故宫角楼火锅店涮羊肉的调料，包含"'辛、辣、卤、糟、鲜"的成分，构成了独特的香味。故宫角楼火锅店涮羊肉调料构成了五味调和：甘──芝麻酱、花生酱;咸──酱油、酱豆腐;酸──糖蒜(自制的大六瓣糖蒜酸甜适口);苦──韭菜花、料酒;辛──韭菜花、辣椒油。同时，鱼露特有的鱼腥味与羊肉本身的香味结合起来，又形成了独特的鲜香味。

4.火锅旺：火锅是故宫角楼火锅店专门生产的，具有盛碳容积大放碳多、通风口合理开锅快、燃烧时间长的特点。为了保护生态环境，使用环保型的机制碳。无、耐烧、火旺。十来个人围着火锅就餐，两个小时之内，火锅保持汤水滚开，且中途不用添碳。除了吃涮肉以外，在爆、烤上也很有特色。如烤肉，一张大圆桌，中间挖空，架起一个直径80公分的烤肉架子。烤肉架子的面，是一根根铁条焊接而成，用铁皮包边，十分讲究。

故宫角楼火锅店加盟费用：投资门槛低，收益可观

开一家故宫角楼火锅店的费用大概要6-35万，主要费用有加盟费2-3万左右，品牌管理费5000元/3年，权益保障金1万元，这一部分费用可以获得故宫角楼火锅店的品牌使用权，并且可以得到总部的各项扶持。签订合同后，总部会协助加盟商选址建店，其它费用用于店面的筹建与运营，筹建费用主要有设备费2-3万左右，首批进货费3万左右，店面租金和装修费用5-6万元，后续经营中预留流动资金1万左右，用来支付经营中的各项支出。

故宫角楼火锅店总部为加盟商提供专业的技术培训，以应对市场不断的变化，如果您看到其投资价值，欢迎留言咨询。想要快速实现盈利，可以选择加盟故宫角楼火锅店，投资回报率高，9个月左右就可以收回成本，短期内就能开业盈利。您可以在下方留言，将会有工作人员联系您，根据您的实际状况和当地的市场环境来估算投资费用，帮助您进一步确定加盟意向。

选择加盟故宫角楼火锅店的理由-助你创业，一臂之力

1、故宫角楼火锅店采用核心配料，您绝不用担心做出的火锅味道不正宗，故宫角楼火锅店总部师傅会根据合作地区的口味对其建议优佳的配料用量，保证您做出地道的。

2、故宫角楼火锅店的制作工艺经多年的提炼和完善并由师傅为学院进行授课，即使您是从来没有制作基础的人，也能很快掌握制作技术，准确完善的操作。

3、故宫角楼火锅店的经营灵活多样，可在小区、商业区、美食档口、学校、车站周边选址，好项目必然好选址，让您在哪里都挣大钱。

4、故宫角楼火锅店多年经验，无担忧，挣得多，遍地捞钱，故宫角楼火锅店揭秘捞金有术，火爆项目，火爆经营。

故宫角楼火锅店加盟支持-一站式帮扶，创业更简单

科学的运营指导：故宫角楼火锅店总部为合作伙伴提供一套科学的“故宫角楼火锅店岗位标准”体系，从而实现由餐厅到员工全方位的、统一的行为效果。

总部的统一管理支持：故宫角楼火锅店总部对加盟店面实行统一的运营管理指导，辅助合作伙伴从财务控制、企业文化建设、行政管理、成本控制、后厨采购、人事管理，店面经营等方面进行统一的专业技能技巧指导及培训。

完善的市场支持：故宫角楼火锅店总部对全国旗下所有餐厅实行统一的品牌管理，从而实现餐厅到员工统一的视觉效果。

指导专员的现场：支持自签订加盟协议且生效后，密密骨故宫角楼火锅店总部会派专业的指导专员对合作伙伴进行全方位的指导及协助。

持续的后厨支持：故宫角楼火锅店总部为合作伙伴提供科学合理、简单易懂的后厨厨师技能培训、技能示范、技术交流等。

严格的质量控制：为给消费者提供健康绿色的菜品质量，故宫角楼火锅店总部拥有一套严格的质量审查体系。

故宫角楼火锅店加盟优势-项目优势多，发展前景广

1、品牌优势：投资故宫角楼火锅店，享有品牌使用权和全部产品的经营权。

2、产品优势：专业化研发团队，定期推出新品，免费给加盟商培训新品，使产品丰富化。

3、技术优势：拥有专业的设计团队可以满足不同客户的需求，技术优异。

4、培训优势：定期组织加盟商进行培训指导，不断学习，不断超越。

5、服务优势：在约定的条件下，为您提供优质质的售后服务、保证在代理区域内品牌经营权。

6、投资优势：故宫角楼火锅店总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、定市场位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了投资风险，提高了成功率。

故宫角楼火锅店招商加盟条件是什么？创业门槛低，赚钱轻松

一、具有一定的商业意识和服务意识。

二、具有合法资格的法人或自然人。

三、认可故宫角楼火锅店的经营理念与发展理念，服从管理。

四、具备一定的投资基础及投资能力。

五、诚实守信，有真诚而长远的合作态度。

故宫角楼火锅店加盟流程：流程简单，门槛低

1、咨询了解：通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，故宫角楼火锅店总部将安排投资顾问为您服务。

2、实地考察：建议加盟者到故宫角楼火锅店总部进行项目实地考察，并与故宫角楼火锅店总部工作人员进行业务交流。

3、填写申请：加盟商根据自己的实际情况，填写加盟申请表，并附带相应资料复印件，以便故宫角楼火锅店总部做出正确的资格评估。

4、签订合同：故宫角楼火锅店总部对于加盟商提交的申请书进行考核，符合申请条件，便可以签订加盟合同，协商其他的加盟事宜。

5、选址：对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。

6、店铺设计与装修：故宫角楼火锅店总部根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。

7、总部培训：故宫角楼火锅店总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、开业筹备：制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。

9、隆重开业：正式开业时，故宫角楼火锅店总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。