金记打边炉隶属于河北金记餐饮管理有限公司，金记打边炉的食材以海鲜为主，包括了生鱼片、生蚝、鲍鱼、鲜虾等各种海产品，配上鲜美的锅底，给消费者提供营养丰富的菜品。除了这些海鲜，店铺内的食材还包括牛肉、松茸菌、白玉菇等各种食材。打边炉火锅的食材都是经过严格筛选后得出的，每天进行现采购的新鲜食材，产品质量好。

金记打边炉走的是滋补养生喝汤涮锅的路线，一般的锅底就是，比如玉米鸡、牛腩锅等。吃的步骤一般是先尝一下锅里的汤底，这样才会香。汤底填满整个嘴巴，先暖胃，喝完汤再品尝汤底里的各种食材。汤底炖好后，通常是软烂的。金记打边炉有花肚鸡锅底、沉香牛腩锅底、滋补甲鱼锅、人参清源鸡锅、炭烤小串，成为火锅行业的黑马，侧灶火锅潮流。

金记打边炉主要的食材以生鱼片、鱿鱼片、生虾片、牛肉、牛百叶、海参等为主，再加上蔬菜和作料，吃时先将各种海鲜依次倒入没油的清汤里，煮熟后捞到各人碗中，然后再倒入鸡肉、牛肉等，吃完肉类，再倒入香菇、青菜等清口，鲜而不腻，味美无比。除了肉类、蔬菜，备受欢迎的还有各类海鲜，贝类全是国外进口的，有澳洲的鲍鱼、日本的北极贝、法国的生蚝等10多种，每一种都鲜嫩无比。

金记打边炉，以健康养生为主，现在打边炉在全国很受欢迎，也起来了很多连锁品牌，其中比较有名的应该数打边炉火锅，它在全国开了几十家分店，每家店的生意都非常红火，更是在消费者树立了好的口碑。

金记打边炉企业经营理念：

企业愿景：中国火锅领导品牌，受人尊敬的餐饮企业。

企业使命：为顾客创造价值，为员工创造机会，让人们生活更幸福。

企业价值观：诚信为本，敬业奉献，受人尊敬，奋发有为。

企业人才观：激情，感恩，正直，开明，精进，协作。

企业精神：自强不息，厚德载物。

处事原则：己所不欲，勿施于人。

工作作风：认真，快，坚守承诺，绝不找借口。

产品理念：绿色健康，好吃安全。

服务理念：积极主动，热情友好，贴心超值。

营销理念：从顾客的角度思考。

经营理念：继承，创新，共赢。

管理理念：让员工健康成长，激情绽放。

金记打边炉加盟服务支持-总部一条龙扶持，让你轻松当老板

餐厅服务好：全员服务模式，后厨既是厨师又是服务员，新概念，明厨亮灶，顾客可与厨师面对面，将餐厅服务难题轻松化解，人力成本大降。

投资成本控：系统点餐、下单、结算，更快，更省人工，装修简约、摒弃浪费，省钱又不失时尚，现代明快风格设计，餐具主食，顾客自取。

专人培训直达开店：金记打边炉招商总部专业技术人员亲授实操技术，专业运营人员教授经营指导，专人带店直达成功。

料包设备物流直供：所有开业所需设备、自主研发料包，金记打边炉总部物流直达，物流直达店，开店省心省力。

人工操作化繁为简：所有工艺配方金记打边炉总部搞定，半成品直达店面，店家只需按照金记打边炉招商总部的标准化流程简单操作。

投资金额持续走低：省装修费用，省人工成本，物料以低于市场价格购入，降低成本起步运营，投资低。

金记打边炉加盟优势：诸多加盟优势，投资开店的明智选择

1、品牌的logo简约而具有特色，辨识度很高，再加上产品本身的高品质，让消费者对品牌拥有深刻的印象。加盟商获得了品牌的授权后，即可免费使用品牌形象和品牌logo，以此来获得消费者的信任和光顾，直接享受品牌带来的无形价值。

2、产品种类丰富，十分畅销，利润丰厚，享有金记打边炉提供的厂价优惠价格供货，让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。

3、品牌致力于标准化操作的研发，很大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，很大程度减少成本和时间，增加利润。

4、金记打边炉凝聚了一批高素质的专业人士，具有执着的专业追求和强烈的创作激情。结合多年来的经营实战，积累了丰富的项目操作经验，为每个加盟商提供全方位系统化培训，为加盟商成功开店打下坚实基础。

5、对加盟店开业前期筹备，营销指导，统一技术管理实战培训，统一支持手册，统一外派支持经理到店管理。

6、低投资，高回报，是金记打边炉的创业宗旨。

金记打边炉加盟费用分析：揽获人气，开店收益可观

金记打边炉加盟的费用大概需要7-40万，品牌方收取的费用有加盟费2-3万元，品牌管理费2000-4000元/年，保证金4万左右，选择连锁加盟方式创业，这一部分费用是少不了的，并且在总部的协助下可以快速开店，节省时间，快速进入经营阶段，剩余的费用就是用在店面筹建过程与后期经营过程，总部会协助加盟商选址、装修、建店等，这些费用包含设备费2万左右，首批进货费1万元，房租1-2万元/半年，装修费用500-700元/㎡，后续运营中流动资金3-4万元，用以维持店面的日常经营。

以上加盟费用属于预估，仅供在加盟的时候，用来参考的，具体的费用以实际产生为准，加盟金记打边炉预计9个月左右就可以收回成本。如果您对该项目感兴趣，欢迎留言咨询。

选择加盟金记打边炉的理由：实力品牌，开店更轻松

一、稳定性高

1、火锅有上千年历史可究。符合现代人的生活习惯和饮食需求，是稳定的餐饮业态。

2、金记打边炉正宗的口味，让消费者正真体验舌尖上的味道，还可以用美食独特的搭配，多种菜品供食客随意选择，在这里你可以完全满足自己的美食主张。

二、项目风险小

1、金记打边炉主打大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点，经营不受季节影响，开店不受域限制，无淡旺季之分独占市场。

2、以煮为主要工序，天然、健康、深受消费者追捧；而就地取材、操作简单、节约人工成本，是小本高效的创业项目。

三、产品标准化操作

按照“金记打边炉”量化制作标准，结合系统化的理论培训和实际操作培训，能够快速掌握比例标准、操作流程和控制要点，且能长期保持产品的稳定。

金记打边炉加盟流程：流程不复杂，值得选择

1、了解信息：对于金记打边炉比较感兴趣的朋友可以通过网站的联系方式，电话连线总部咨询加盟政策、费用等问题。

2、项目考察：加盟者来金记打边炉总部实地考察、了解经营状况和系列餐品、沟通意见。

3、加盟申请：了解加盟政策与方案后，可以向加盟总部提交加盟申请书。

4、签订合同：总部与加盟商之间对于加盟的问题没有任何异议便可以签订加盟合同，协商加盟事宜。

5、店铺选址：确定加盟选址店面并将平面图发于总部审核。

6、统一装修：为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行门店装修。

7、总部培训：总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。

8、开业筹备：金记打边炉总部提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。

9、正式开业：按照金记打边炉总部策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择较适合的开业时间开业。

金记打边炉加盟条件是什么？要求不高，轻松开店

一、认同金记打边炉的企业文化、经营理念和管理模式，服从管理。

二、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

三、能积极执行与配合金记打边炉的要求与各项相关政策。

四、具有合法的经营场所，按照金记打边炉特有的设计风格和技术要求进行装修。

五、具有良好的社会关系及公共关系处理能力。