恒鑫金汤酸菜鱼品牌的投资费用在不同城市和店铺面积下存在差异。在省会城市，50㎡的店铺投资费用为25万元，其中包含5万元的加盟费，5万元的装修费，7万元的设备费用，4万元人员工资及4万元流动资金。假设日均营业额为2000元，总成本每月约为3万元，预计月利润为3万元，回本周期约为8-9个月，投资回报率为30%以上。

对于100㎡的店铺，投资费用提升至35万元，其中加盟费、装修费、设备费用分别为5、10、9万元。人员工资和流动资金依次为5、6万元。日均营业额在3000元左右，总成本每月约为4万元，预计月利润为5至6万元，回本周期约为6个月，投资回报率显著提升，可能达到40%左右。

而在省会城市内的150㎡店铺，投资费用进一步增至50万元。包括6万元的加盟费在内，装修和设备费用合计为27万元，人员工资和流动资金为7、10万元。假设日均营业额达到5000元，总成本每月约为6.5万元，预计月利润可达8万元以上，回本周期有望缩短至6个月内，投资回报率可观，可能达到45%甚至更高。

在地级市，同等面积的店铺投资相对较低。例如，50㎡店铺的整体投资费用为20万元，每月总成本约为2.5万元，日均营业额收入为1500至2000元之间，月利润约为2万元，预计回本周期为10个月，投资回报率保持在25%左右。

地级市内100㎡的店铺投资费用为28万元，预计日均营业额为2500元，总成本约为3.5万元。月利润能够达到4万元左右，回本周期约为7个月，投资回报率约为35%。而对于150㎡的大型店铺，投资费用40万元，日均营业额至4000元，总成本预估为5万元，月利润可能达到6万元以上，回本周期有望缩短至5至6个月，投资回报率可达40%以上。

相似地，在县级市开设的店铺，投资费用最低。如50㎡店铺的投资仅需15万元，每月总成本约为2万元，日均营业额为1200至1500元，月利润约为1至1.5万元，回本周期约为12个月，投资回报率约为20%。

恒鑫金汤酸菜鱼品牌店铺的投资回报受城市类型及店铺规模影响较大。合理的成本管控和经营策略可进一步缩短回本周期，提升投资回报率，从而达到最佳的收益效果。店主需注意每月支出结构，包括房租、人员工资、其他运营成本，以确保可持续盈利。