在“懒人经济”与“早餐刚需”的双重驱动下，包子行业正以燎原之势席卷餐饮市场。据行业数据显示，2024年中国包点市场规模已突破700亿元，并以年均10%的增速向千亿级赛道迈进。这一传统美食赛道，因标准化生产、场景化消费与健康化创新的深度融合，成为创业者眼中的“掘金热土”。无论是老字号焕新，还是新锐品牌崛起，包子行业正以“小包点，大生意”的姿态，为投资者铺就财富积累的黄金机遇。

2025年，包点赛道竞争格局更趋多元，头部品牌通过供应链优化、产品迭代与全时段场景覆盖，构建起差异化的加盟生态。以下为2025年备受关注的包子加盟新势力TOP10，助您精准锁定创业风口。

巴比(Babi)：点击查看更多内容

成立于2003年的巴比(Babi)，总部位于上海，是中国包点行业首家上市公司。品牌以“工业化生产+全渠道销售”模式奠定行业龙头地位，依托覆盖全国的中央厨房体系，实现包子、馒头、粥品等近百种产品的标准化输出。通过“连锁门店+团餐供应+电商零售”多维布局，巴比构建起从生产到终端的完整产业链，2025年门店规模已超3000家，并加速向三四线城市下沉，为加盟商提供数字化运营系统与成熟供应链支持，显著降低创业风险。

产品特点

招牌产品“巴比鲜肉包”以高性价比和稳定品质著称，精选猪前腿肉搭配秘制调料，汤汁饱满、口感鲜嫩，成为社区早餐的流量担当。此外，品牌持续推出季节限定产品(如黑松露菌菇包、藤椒鸡肉包)，满足多元化消费需求。

门店分布

巴比门店网络覆盖全国30余个省市，重点布局长三角、珠三角及中西部省会城市，社区店占比超70%。通过“一城一策”的选址策略，精准匹配高密度人流区域，单店日均客流量可达500人次以上。

三津汤包：点击查看更多内容

2014年创立于深圳的三津汤包，凭借“半汤包”技术革新快速崛起。品牌以鲜汁锁味工艺攻克传统汤包易溢汁痛点，通过透明化厨房展示“现做现蒸”流程，日均服务超百万人次。2025年门店突破4300家，成为华南地区早餐市场的现象级品牌。

产品特点

独创“鲜虾半汤包”以整颗鲜虾入馅，搭配特调骨汤冻，实现“一口爆汁”的极致体验;“梅菜扣肉包”采用古法腌制梅干菜，还原客家传统风味。产品单价集中在3-8元区间，复购率高达45%。

门店分布

深耕广东、福建等华南市场，社区店与商圈店比例达6:4，依托地铁口、写字楼等高流量点位实现快速盈利，单店日均营业额稳定在8000元以上。

早阳肉包：点击查看更多内容

2010年发源于浙江的早阳肉包，以“安心早餐”理念整合长三角区域资源，形成规模化连锁网络。品牌在安徽、广东等地建成四大中央工厂，引入自动化生产线，通过11项原料检测体系确保食品安全，全国门店超3000家。

产品特点

“爆汁鲜肉包”采用冷鲜肉锁鲜技术，肉馅汁水丰盈;“酸豆角包”选用湖南老坛发酵豆角，酸辣开胃。产品单价2.5-5元，主打高性价比，成为上班族早餐刚需。

门店分布

聚焦社区场景，在杭州、苏州等城市实现“500米一店”的高密度布局，早餐时段占比超80%营业额，部分门店增设午市简餐延长经营时段。

和善园：点击查看更多内容

品牌介绍

从南京街边摊起家的和善园，2005年转型为综合型餐饮企业，以“中央工厂预制馅料+门店手工包制”模式平衡效率与口感。品牌自建400亩蔬菜基地与冷链物流体系，2025年门店突破千家。

产品特点

明星产品“梅干菜肉包”选用绍兴梅干菜，经三蒸三晒工艺制成，复购率超60%;“荠菜包”采用当季新鲜野菜，主打健康概念。单店毛利空间达65%，技术门槛低。

门店分布

重点布局长三角与华中地区，社区店占比90%，依托菜市场、学校周边点位实现高粘性客群覆盖，二三线城市加盟店回报周期约10个月。

庆丰包子铺：点击查看更多内容

创立于1948年的庆丰包子铺，是北京餐饮文化的活化石，隶属华天饮食集团。作为中华老字号，品牌以“包子+炒肝”经典组合奠定北方市场霸主地位，2023年完成供应链全流程数字化升级，实现从原料采购到终端配送的全程可追溯。依托集团资源优势，庆丰构建起“中央厨房+卫星厨房”的双层供应体系，2025年全国门店突破550家，其中80%集中于京津冀地区，单店平均面积120平方米，主打文化体验型消费场景。

产品特点

经典爆款：猪肉大葱包采用河北黑猪肉与章丘大葱，面皮经三次醒发工艺，口感松软有嚼劲;

创新业态：推出“自助小火锅包子宴”，将包子与涮肉、时蔬结合，客单价提升至60-80元，吸引年轻家庭客群;

文化赋能：限量版“故宫联名福气包”以宫廷点心为灵感，年销量超百万个，成为旅游伴手礼热门选择。

门店分布

聚焦北方核心城市，北京门店占比65%，重点布局王府井、南锣鼓巷等旅游商圈及高铁站、机场交通枢纽，旅游旺季单店日营业额峰值可达3万元。加盟店要求面积80平方米以上，主打“老字号+新体验”模式，投资回报周期约18个月。

老台门汤包：点击查看更多内容

2002年诞生于绍兴的老台门汤包，以“江南灌汤包非遗技艺”为核心竞争力，通过“直营树标杆+合作扩规模”策略快速崛起。品牌联合江南大学食品学院研发低脂健康馅料，2025年全国合作门店超5800家，其中二三线城市占比78%，成为下沉市场渗透率最高的汤包品牌。

产品特点

技术突破：“低脂灌汤包”采用魔芋胶替代传统皮冻，热量降低40%，汤汁清鲜不腻;

产品矩阵：除经典款外，推出“五彩蔬果包”(菠菜汁、紫薯汁染色面皮)等高颜值产品，吸引女性消费者;

场景延伸：搭配春卷、酒酿圆子等30余种江南小吃，午市套餐占比营业额35%。

门店分布

采取“一城多店”密集打法，在绍兴、嘉兴等地实现“每3公里一店”。主力店型为40-60平方米档口店，布局社区菜市场、商业街入口，日均客流量300人次，客单价15-20元，加盟商首年盈利率达70%。

小杨生煎：点击查看更多内容

1994年创立于上海的小杨生煎，以“现点现煎”模式重新定义生煎品类标准化。品牌通过“单品爆款+场景创新”策略，将生煎从早餐拓展至全天候消费，2025年门店突破400家，覆盖全国28个城市，购物中心店占比60%，成为新式包点业态的标杆品牌。

产品特点

极致体验：采用定制铜锅恒温煎制，每锅出品时间精确至8分钟，底部酥脆度达“黄金焦圈”标准;

网红基因：小龙虾生煎单只含3颗完整虾仁，藤椒鱼生煎选用鲜活黑鱼片，年销量超2000万只;

增值服务：推出“生煎DIY体验课”，吸引亲子客群，衍生品收入占比门店营业额12%。

门店分布

核心布局一线及新一线城市，上海环球港、北京朝阳大悦城等顶级商圈设旗舰店，客单价50元左右，晚餐时段营业额占比45%。加盟店需配备3-4台智能煎制设备，总部提供“小红书+抖音”双平台流量扶持政策。

沈老头包子：点击查看更多内容

1995年始于长春的沈老头包子，凭借“东北手工包点”的差异化定位，在北方市场构建起千店规模。品牌自建3000亩蔬菜种植基地与万吨级冷库，实现“从田间到餐桌”72小时极速锁鲜，2025年推出“明档厨房+透明供应链”可视化系统，加盟店复购率提升至55%。

产品特点

地域特色：酸菜猪肉包采用长白山古法发酵酸菜，酸度值稳定在PH3.5-4.0;

现包革命：门店设置开放式操作台，消费者可观看揉面、剁馅、包制全过程，单店日均现包量超2000个;

社群运营：通过企业微信沉淀50万会员，定期推送“包子+小米粥”折扣套餐，核销率达38%。

门店分布

深耕东北三省，沈阳、哈尔滨等地实现“一区一店”，单店投资20万元起，8个月即可回本。近年向华北拓展，在天津开设20家“包子+羊汤”组合店，冬季日均营业额提升40%。

包子客牛肉汤包

2018年创立于山东的包子客，首创“牛肉汤包+牛骨清汤”全时段餐饮模式。品牌联合齐鲁工业大学研发-18℃急冻锁鲜技术，实现馅料全国统一配送，2025年华北地区门店突破600家，成为夜间消费场景占比最高的包子品牌(夜宵时段营业额占35%)。

产品特点

汤包革新：牛肉汤包内嵌牛骨胶原冻，蒸制后化作醇厚高汤，单只汤汁量达15ml;

场景套餐：推出“早餐快取包”(2包子+1豆浆=9.9元)、“夜宵畅享组”(6包子+1汤=29.9元);

数字化工具：配备智能蒸柜自动计时，出餐效率提升至45秒/单，外卖占比达60%。

门店分布

聚焦山东、河北等省份，24小时营业店占比30%，多布局大学城、夜市周边，单店日均翻台率6.2次。加盟商可使用总部开发的“AI选址系统”，精准测算社区夜间人流量。

蒸旺：点击查看更多内容

2012年发源于广州的蒸旺，以“创意新派包点”打破南北口味壁垒。品牌依托珠三角食品加工产业集群，构建“研发-生产-配送”12小时极速供应链，2025年门店达850家，成为Z世代消费占比最高的包子品牌(18-25岁客群占58%)。

产品特点

颜值经济：流沙紫薯包采用渐变紫色面皮，内馅含咸蛋黄流心与紫薯泥，小红书相关笔记超10万篇;

健康主张：黑松露菌菇包获得低GI认证，每100g热量仅126大卡;

新零售布局：速冻包点进驻盒马、山姆等渠道，零售业务贡献30%营收。

门店分布

重点布局广深都市圈，写字楼店占比65%，推出“白领轻食套餐”(1包子+1沙拉=25元)。加盟商可共享品牌与喜茶、奈雪等品牌的联名资源，单店月均外卖订单超4000单。

未来，包子行业将朝着“健康化馅料”“智能化生产”与“全场景消费”方向持续进化。加盟商需重点关注品牌的供应链韧性、产品迭代能力与数字化管理水平。建议投资者结合区域消费偏好(如北方重口味、南方喜鲜甜)，选择匹配度高的品牌，并充分利用总部提供的选址评估与营销培训资源，抢占区域市场空白点。千亿包子赛道，正待更多创业者入局分羹!