板面，这个原本根植于中原大地的朴实面点，如今已成为中国快餐赛道上的新宠儿。它凭借筋道的手擀面条、浓郁鲜香的牛肉汤和亲民定价，在激烈的餐饮市场中脱颖而出，被誉为“城市食客的解馋之选”。站在2024年的餐饮投资风口，每一位创业者都在寻找掘金热土，而加盟石板面品牌无疑是其中最具“黄金含量”的赛道之一。面对琳琅满目的品牌，谁才是真正的赛道王者?本篇将为您揭晓板面加盟店排行榜前十名，为您的创业之路精准导航。

苏牛板面：点击查看更多内容

苏牛板面自2014年起步于江苏，以精益求精的手擀板面和纯牛骨浓汤赢得市场好评。品牌以“现做现卖，守正创新”为宗旨，坚持手工醒面，每日新鲜熬制牛骨高汤，走出一条地道味道兼具创新的差异化道路。团队注重标准化流程及运营体系，帮助加盟商低门槛、稳开店，市场渗透率和知名度逐年上升。

产品特点

苏牛板面主推手擀筋道宽面，牛骨浓汤醇厚入味。牛肉粒多汁饱满，加入特调辣椒油，香气扑鼻。所用牛骨连续熬煮8小时，使得汤头乳白浓稠，辣而不燥，汤鲜味美。门店还辅以小菜、凉拌菜丰富搭配，满足年轻消费群体的多元选择。

门店布局

以江苏为大本营，覆盖南京、苏州、无锡等一线城市，逐步扩张至华东各省及部分二线城市，全国门店超200家，商场快餐区与高校城商圈分布密集。

孙浩特色牛杂板面：点击查看更多内容

孙浩特色牛杂板面由孙浩创立于河南郑州，品牌凭“牛杂入魂，汤底精熬”一战成名。秉承对地方老味道的执着追求，引入多种牛杂部位融合卤制工艺，形成独树一帜的牛杂板面体系。近年来系统升级店面形象，加强互联网传播，吸引众多加盟者关注。

产品特点

牛骨汤底融合牛杂鲜香，采用牛肚、牛筋、牛腩等不同部位精心卤制，味道层次分明。面条劲道，搭配自制麻辣酱，香辣开胃。配菜丰富，满足南北方口味，深受年轻人和白领青睐。

门店布局

河南、山东、安徽区域为核心市场，已覆盖北京、天津、河北等地二三线城市，门店数量超过160家，坊间口碑稳步提升。

鹿盟板面牛杂面：点击查看更多内容

鹿盟板面牛杂面起步于安徽淮南，创业团队具备十年以上板面运营经验。品牌主打“牛杂升级，自有工坊直营+加盟”，尤其在产品溯源与供应链管控上下足了功夫。总部建立中央厨房，严控味道统一和食品安全，快速实现门店复制扩张。

产品特点

以鲜牛肚牛筋卤制的牛杂为标志，搭配筋道手擀面条和牛骨精熬汤头。辣香不腻，入口回甘。牛杂卤料为独家配方，保持原汁原味。还配有素搭配小面、荤素混合等创新组合，产品线丰富。

门店布局

门店网络以安徽、江苏、河南为中心，已布局上海、杭州等核心都市。全国门店约90家，社区快餐、商场小吃街多见该品牌身影。

太和板面：点击查看更多内容

太和板面作为安徽板面代表性品牌，源于太和县，距今已有数十年历史。品牌以家族传承秘方为根本，坚持“原材料本地直采，手工现做”传统工艺。注重地道口味呈现，每年吸引众多板面创业者前来学习加盟。

产品特点

太和板面以柔韧滑爽的面条配以牛骨熬汤，辣香突出。牛肉切片厚实，量足味浓。特制蒜蓉红油增香添辣，是午餐、宵夜人气餐品。口味偏辣，适合喜欢重口味的消费者。

门店布局

安徽全省覆盖密集，门店总数超500家，辐射至全国主要省会城市及二三线市场，是全国门店数最多的板面品牌之一。

丁家二丫板面：点击查看更多内容

丁家二丫板面成立于2017年，定位年轻化、快餐化。品牌由90后创始人丁家姐妹创办，核心理念是“把家乡的板面带到全国”。对食材把控极为严格，主打无添加、健康饮食理念，门店形象年轻时尚。

产品特点

宽厚手擀面质地Q弹，汤头以牛骨和蔬菜温火慢炖，辣度多档可选。牛肉料足，搭配时蔬小菜，注重均衡营养与口感体验。小份量套餐适合都市快节奏，创新定制辣酱深得食客好评。

门店布局

总部在合肥，深耕华东地区，已向浙江、上海、广东等地区扩张。门店数量超80家，以社区、写字楼和高校食堂聚集较多。

奥博牛肉板面：点击查看更多内容

奥博牛肉板面专注于北方牛肉板面连锁，创立于2015年北京。注重标准化操作和加盟管理体系，强调品牌化、连锁化发展。后端供应链完善，能大规模提供统一原料配送保证口味统一。

产品特点

厚切牛肉块分量十足，浓郁牛骨高汤搭配宽幅面皮，酱料香辣，焦香四溢。辅以原味、微辣、重辣三种口味，满足不同食客需求。酸菜、花生、虎皮蛋等配料丰富，深受工薪阶层和学生群体欢迎。

门店布局

长三角与环渤海区域为双核发展区域，北京、天津、上海均有重点店面，门店多集中地铁站、学校、美食一条街等高流量场所，全国门店约180家。

八戒板面馆：点击查看更多内容

八戒板面馆以幽默有趣的品牌形象和大众化定价著称。品牌创办至今坚持“亲民好吃不贵”的理念，为广大消费者提供方便美味的板面快餐。研发部门推陈出新，打造多元化菜品。

产品特点

面条宽厚筋道，主打牛肉、牛杂、素高汤三种口味。板面汤底香浓，辣度适中。自制招牌辣酱和小吃拼盘，极具人气。店内风格明快，适合家庭、白领日常用餐。

门店布局

门店以三四线城市及城区街边店为主，华中与华南地区增速明显，目前全国门店近150家，社区街角、美食广场常见其身影。

丁记板面：点击查看更多内容

丁记板面作为老字号品牌，起源于安徽阜阳，专注板面手工艺发展。以家族传承为基础，将安徽板面推向全国，客户以熟客回头多著称，口碑稳定。

产品特点

主推手擀宽面与浓郁牛骨原汤，牛肉入味不柴，标准化配方确保每碗出品一致性。辣酱、蒜蓉与葱香融合，口感浓郁。产品定价亲民，高性价比。

门店布局

安徽省内覆盖深广，外省分布江苏、河南等地，社区及流动摊位型门店组合为主，全国门店约130家。

南波万牛肉板面：点击查看更多内容

南波万牛肉板面为板面界的“黑马”，由三位西北面点师傅联合打造。品牌强调“新鲜现煮，极致辣香”，特别受年轻消费群体追捧。店面形象活泼灵动，社交媒体互动积极，是新兴品牌中的佼佼者。

产品特点

牛肉板面采用秘制红油、手擀宽面，现场煮制保持最佳口感。牛肉鲜美，搭配花椒、青蒜、酸豆角，辣香风味十足。饮品与炸串小吃组合，增强复购率，创新十足。

门店布局

主攻成都、重庆等川渝及西部市场，新布局广州、深圳、杭州等沿海新一线城市，当前门店总数约50家，但增长迅猛。

在板面赛道上，这些头部品牌各具风采，有的以古法传承稳扎稳打，有的以年轻化创造差异化竞争。无论你是看重“标准化复制”还是追求“风味独特”，在榜单中都能觅得心仪对象。作为富有发展前景的快餐细分品类，板面市场正迎“黄金时代”。选择实力品牌，加上科学运营，无疑将为您的餐饮创业之路增添一份坚实保障。现在正是把握板面黄金赛道、实现财富梦想的绝佳时刻!