民以食为天，熟食作为餐饮市场的重要组成部分，始终拥有稳定的消费群体。从传统的卤味小店到现代化的熟食连锁品牌，行业不断变革与发展。加盟 熟食品牌，站在行业发展的前沿，开启属于你的熟食创业新征程，共享行业发展红利。

“最好吃” 的熟食排名往往因个人口味偏好而异，不同地区饮食文化和口味习惯差异巨大，很难有绝对统一的标准。不过，依据市场知名度、消费者口碑以及品牌影响力等多维度因素，以下为您梳理出一些在全国范围广受认可的知名熟食：

煌上煌：点击查看详情

创立于 1993 年，是一家历史悠久的卤味品牌。其构建了从肉鸭养殖到科研开发的完整产业链，从源头保障产品质量与供应稳定性。煌上煌的酱鸭是经典产品，选用当地优质麻鸭，经多道工序处理后，用独家秘制酱料卤制而成。成品色泽红亮，肉质鲜嫩，酱香浓郁，咸香适中，深受当地及周边地区消费者喜爱。在全国已拥有超 4000 家门店，品牌知名度较高。

煌上煌门店数量：3660家

紫燕百味鸡：点击查看详情

作为国内规模较大的知名熟食连锁品牌，紫燕百味鸡发源于四川，产品融合了川味特色。其主打产品百味鸡，选用优质三黄鸡，经独特工艺卤制后，皮黄肉白，肥嫩鲜美，配以特制调料，味道鲜香爽口。夫妻肺片也是明星产品，精选牛肉、牛肚、牛舌等食材，切片后淋上麻辣鲜香的红油汤汁，色泽美观，质嫩味鲜。藤椒鸡则以新鲜鸡肉搭配大量藤椒，麻味悠长，鸡肉鲜嫩多汁。紫燕百味鸡在全国各地已有多家连锁加盟店，并为加盟店提供全程冷链配送服务，确保产品新鲜度与口感，在全国 20 个省、直辖市，100 多个城区开设 “紫燕百味鸡” 品牌连锁店超过 4000 家。

紫燕百味鸡门店数量：6308家

绝味鸭脖：点击查看详情

作为休闲卤味行业的领军品牌，绝味鸭脖以其丰富的产品线与广泛的市场覆盖而闻名。其招牌鸭脖口感紧实有嚼劲，通过精心调制的卤水卤制，卤香浓郁，滋味深入骨髓。除鸭脖外，鸭锁骨、鸭翅、鸭掌等鸭货系列，以及毛豆、藕片等素食产品，也深受消费者喜爱。在全国拥有超过 10000 家门店，品牌影响力深入人心，无论是繁华都市的商业街，还是乡镇的集市，都能看到绝味的身影，充分表明其产品受大众喜爱的程度。

绝味鸭脖门店数量：12428家

周黑鸭：点击查看详情

以独特的甜辣口味在市场中独树一帜，尤其受年轻群体与女性消费者的追捧。其卤制工艺独特，选用优质食材，卤制出的鸭脖、鸭锁骨等产品色泽红亮诱人。甜与辣的巧妙融合，甜中带辣、辣而不燥，味道层次丰富，让人回味无穷。周黑鸭多采用直营模式，门店主要布局在全国 17 个省份及直辖市的 90 个城市核心地段，同时全面覆盖主流电商平台并开通多地外卖服务，从多渠道触达消费者，也侧面反映出其产品在市场上的受欢迎程度。

周黑鸭门店数量：3031家

久久丫：点击查看详情

专注熟卤制品研发销售，在全国设上海、北京、广州等 7 大基地，截止 2022 年底全国总计开店数超过 2000 家，销售遍布全国近 30 个大中城市。久久丫以秘制卤水搭配天然香料打造独特风味，其鸭脖肉质紧实，卤味渗透其中，有微辣、中辣、重辣等多种口味选择，满足不同消费者对辣度的需求。鸭锁骨、鸭翅等产品同样品质优良，深受消费者青睐。

久久丫门店数量：3000+家

德州扒鸡：点击查看详情

作为山东传统名吃，拥有数百年历史，制作技艺为国家非遗，文化底蕴深厚。选用优质鸡种，采用传统配方与独特烹制工艺，扒鸡色泽金黄，皮酥肉烂，肉骨分离，香味浓郁。无论是作为家庭餐桌上的佳肴，还是馈赠亲友的礼品，亦或是游客品尝地方特色美食的选择，德州扒鸡都备受欢迎。在山东及周边地区有众多门店，同时通过线上渠道将美味销往全国各地。

德州扒鸡门店数量：600+家

盛香亭：点击查看详情

聚焦热卤的创意轻餐品牌，以创新的食材搭配和吃法吸引消费者。其热卤产品选用新鲜食材，现场卤制，搭配特色酱料，热气腾腾，鲜香可口。例如招牌热卤面，面条劲道，搭配丰富的卤菜，口感层次丰富。品牌定位年轻时尚、便捷美味，注重品牌营销与消费者互动，已在十余个省市开设 400 多家门店，契合快节奏生活下消费者对即食热餐的需求，在年轻消费群体中具有较高人气。

盛香亭门店数量：3625家

留夫鸭：点击查看详情

作为江浙沪知名健康熟食连锁品牌，深耕区域市场，了解当地消费者口味与习惯。主营家庭健康熟食，产品采用现代工艺与中草药烹制，强调健康理念。如招牌留夫鸭，肉质鲜嫩，卤味醇厚，咸香适中。还有各类凉拌菜、豆制品等产品，种类丰富。通过社区营销、会员制度等方式提升顾客忠诚度，在江浙沪地区拥有众多忠实消费者。

留夫鸭门店数量：1000+家

廖记棒棒鸡：点击查看详情

主打无骨凤爪、棒棒鸡等特色产品，定位中高端市场。无骨凤爪经过精心处理，保留了凤爪的脆嫩口感，搭配独特酱料，酸辣开胃，深受消费者喜爱。棒棒鸡选用鲜嫩鸡肉，用木棒敲砸使鸡肉松散，更易入味，再淋上秘制红油，口感麻辣鲜香，鸡肉丝丝入味。品牌注重食材品质与口味创新，建有国际标准化生产研发与物流配送基地，保障产品质量与供应及时性，在经济发达地区和消费能力较强的区域拥有一定市场份额。

廖记棒棒鸡门店数量：900+家

卤人甲：点击查看详情

在特色休闲小吃领域，专注卤制及油炸小吃创新。招牌现卤现炸鸡爪，外酥里嫩，卤香与油炸的香味完美融合，口感独特，吸引了大量年轻消费者。此外，还有卤鹌鹑蛋、鸡翅尖等产品，价格亲民，出餐速度快，适合快节奏消费场景。采用直营与加盟结合模式，已在全国多地开设门店，逐渐在年轻消费群体中打开知名度。

卤人甲门店数量：1100家

这份排名并非绝对，各地还有许多极具特色、深受当地居民喜爱的小众熟食品牌与地方特色熟食，等待着美食爱好者去探索与发现。不同品牌的熟食在口味、食材、工艺等方面各有千秋，消费者可根据自身口味偏好、所在地区饮食习惯以及消费场景等因素，选择适合自己的美味熟食 。