近年来，牛肉饼以其“外酥里嫩、营养美味、快餐便捷”深受大众欢迎，迅速成为中式快餐赛道中的热门小吃。随着消费群体对健康、高性价比和中华传统美食的追捧，牛肉饼品类不断创新升级，品牌连锁化、标准化趋势明显，门店扩张速度惊人。对餐饮创业新手和小本投资者来说，牛肉饼加盟项目凭借投资门槛低、产品制作难度适中、适配多渠道(堂食、外卖、档口)的优势，已成为2025年创业最佳风口之一。那么，牛肉饼加盟店最火爆项目有哪些?2025年最新加盟排名如何?本文盘点十个火爆品牌，从、市场表现、门店规模全方面对比，助您科学选项目、放心选品牌!

酥小蒙牛肉饼点击查看详情

酥小蒙牛肉饼主打“内蒙风味+现烤鲜酥”，坚持手工和新鲜现烤，注重牛肉品质。品牌童趣形象突出，近年加快连锁化扩张，在全国重点商圈和社区热卖。

市场表现

产品口感纯正，饼皮酥脆、牛肉厚实多汁，口味创新丰富，如孜然、椒盐和芝士混搭很受年轻人欢迎。外卖销量稳定，线上口碑极佳，复购率高。

门店规模

全国门店逾500家，主打中小型社区店、外卖档口和城市商圈精品小店，标准化强，单店日销稳定，品牌成长空间大。

叁罩叁牛汤牛肉罩饼点击查看详情

叁罩叁主打牛肉汤+牛肉罩饼组合快餐，结合地方传统牛肉美食与现代快餐新消费。产品以“饼+汤”套餐为主，兼具养生与美味。

市场表现

牛肉罩饼独具特色，现做现烤酥香扑鼻，牛汤醇厚富营养，拍档搭配补能快饱。门店分析显示午餐客流和外卖订单快速增长，适合商务区及写字楼。

门店规模

2025年全国门店数突破300家，广泛分布在一二线城市写字楼大学及新兴社区，单店日单量高，盈利能力强。

锦当鲜牛肉饼点击查看详情

锦当鲜牛肉饼主打传统配方与现代创新结合，产品突出“真材实料，手工鲜制”，力图做出一口软韧、满口牛香的招牌牛肉饼，打造国潮视觉门店。

市场表现

牛肉饼采用优质牛肉和秘制香料，馅足饼薄，葱香与牛香融合。产品复购率高，老客户黏性极强。适合现做现卖，早餐、午餐、夜宵皆宜。

门店规模

全国开设超350家连锁门店，核心市场为城市主商圈、地铁口与住宅区小店，线上外卖订单占比大，拓展速度惊人。

饼大妈牛肉饼点击查看详情

饼大妈牛肉饼以“平价优质国民牛肉饼”为定位，产品力求薄皮大香，厚实多馅，传统工艺和家常味道深受家庭消费群体喜爱。

市场表现

饼香肉鲜、实惠大份，性价比极高，赢得社区家庭、学生和上班族一致口碑。特别适合做小区档口、早餐店和外卖单品王。

门店规模

全国加盟店数量约260家，70%为社区和学校周边小型门店，经营灵活，投资回报周期短。

二饼牛肉饼点击查看详情

二饼牛肉饼主打手工+快餐化的原创牛肉饼模式，倡导“每日现做现卖”，打造年轻化品牌视觉，产品多元化丰富。

市场表现

主打多口味和无添加健康理念，价格亲民，适合高校、商场快餐和外带。广泛获得年轻食客和学生族青睐。

门店规模

全国在营门店超过200家，多为快餐档口和校园小店，线上线下双线运营，发展势头良好。

饼万兴金丝牛肉饼点击查看详情

饼万兴主打金丝牛肉饼工艺，饼皮层层分明、金黄酥脆，馅料丰腴。品牌以“金丝现烤、层层锁香”为招牌，强调产品颜值和用餐体验。

市场表现

凭借可视化厨房和社交网络运营，门店常年火爆，产品适合9-22点全时段销售，外卖拍照和打卡率高。

门店规模

当前全国连锁门店约170家，多布局在城市中心或火车站、地铁口人流大地段，单店坪效优异。

愚记牛肉饼点击查看详情

愚记牛肉饼融合中式点心和西式烘焙手法升级牛肉饼产品，推出爆浆牛肉饼、芝士牛肉饼等新品，品牌形象潮流可爱。

市场表现

一经推出就凭借独特口感和颜值高频登上短视频平台，深受年轻女性和小资白领喜爱。外卖销量屡创新高，线上营销能力强。

门店规模

新锐品牌，但门店增长速度很快，目前全国超140家，适合现代都市、写字楼快餐和城市综合体档口。

中壹牛饼点击查看详情

中壹牛饼以“正宗牛肉馅，古法手工饼”为特色，主打地道牛肉饼和各类馅饼快餐，延续中华传统面点技艺。

市场表现

产品线丰富，除经典牛肉饼外，融入滋补杂粮饼、蔬菜饼等创新单品，满足多样消费需求。口碑稳定，复购率高。

门店规模

累计开设门店130余家，多在市县、老城区、社区快餐店和早餐铺，高频消费，生意火爆。

华一馅饼点击查看详情

华一馅饼以北方传统馅饼为基础，主打多种口味牛肉馅饼，是知名中式快餐连锁品牌，历年获得多项小吃大奖。

市场表现

产品线全覆盖，“牛肉馅饼+中式简餐”套餐满足不同餐段。适合堂食、外带、外卖套餐等多场景，店面口碑好，合作复购多。

门店规模

全国拥有近200家加盟及直营门店，大多为标准化快餐连锁门店，市场网络完善，品牌拓展力强。

香港王记香酥牛肉饼点击查看详情

香港王记香酥牛肉饼以港式创新工艺出圈，主推香酥多层牛肉饼，融合港式点心元素，在南方城市尤其受追捧。

市场表现

牛肉饼层层酥脆不油腻，咸中带甜，小巧便携，适合作为下午茶、小吃和外带快餐。外卖好评率高，节假日销量激增。

门店规模

目前在珠三角及长三角布局近100家门店，主攻购物中心、小吃街和写字楼档口，适合小型投资创业或复合型店铺。

2025年牛肉饼赛道，酥小蒙、锦当鲜、叁罩叁等头部品牌凭借产品创新和强大门店网络持续领跑，二饼、愚记等新锐品牌紧抓年轻人市场，门店扩张迅猛。如果您资金充足且追求大流量和标准化管理，可优先考虑酥小蒙、锦当鲜、叁罩叁等品牌;若是小本创业或追求创新差异，可关注愚记、饼万兴、香港王记等。建议实地考察门店环境、客流及总部支持政策，结合本地市场实际做出理性选择，开启牛肉饼创富之路!