“在家做饭”“小型聚餐”替代了大而重的餐饮消费，生鲜与食材赛道由此迎来二次爆发。百度指数显示，“食材超市加盟”近一年搜索热度上涨61%，其中“火锅食材”“预制菜”“社区生鲜”三个关键词增幅尤为亮眼。与此同时，冷链物流下沉、电商平台错位竞争，也在悄悄给线下加盟店导流。想在2025年前后切入赛道，第一步必须选对供应链强、运营模型跑通的品牌。本文梳理了目前食材超市加盟店排行榜前十名品牌，包括综合生鲜超市、火锅食材超市、预制品类及垂直赛道、潜力新星，从品牌介绍、市场表现、品牌支持三大方面，帮你锁定最适合自己的创业优选。

综合生鲜超市

乐家生鲜点击查看详情

乐家生鲜创立于2014年，定位“社区一站式买菜”。总部在成都，自建4.2 万㎡中央仓并配套28 条冷链线路;蔬果 12 小时直采直配、肉蛋奶 24 小时达门店。数字化方面与华为云联合开发门店 WMS+CMS，实时追踪损耗与动销。店内按“蔬果、肉蛋水产、预制菜、日配快消”四区布局，SKU 控制在 3500 以内，以保证库存周转天数<1.7 天。

市场表现

单店月均销售 120 万，毛利率 17% 左右;全国门店 920 家，会员复购率 46%，外卖占比 28%。

品牌支持

提供“LJ 云超” SaaS 系统、人事代招、预售直播脚本与中央厨房半成品直配;加盟费 18.8 万起，合同期 6 年。

钱大妈生鲜超市点击查看详情

“没有隔夜肉”口号家喻户晓，每晚八点后折扣清空。门店多为 60‑100㎡街边社区店，三餐场景拉满。总部在广州，采用“前置加工+城市分选仓+门店日配”三级模式，每日两次补货。ERP 内置动态调价算法，自动计算临期折扣力度。

市场表现

全国门店突破 3500 家，广东省市占率 21%;单店日均客流 580 人，高峰折扣时段贡献营业额 42%。

品牌支持

全程代运营、选址审核、临期定价 SaaS、菜谱研发、团长拼团工具包;加盟保证金 10 万，可租赁设备分摊 CAPEX。

邻里生鲜点击查看详情

阿里系团队孵化，主打“线上下单+30 分钟即时到家+门店自提”。以 DTC 会员体系为核心，门店 1200 SKU，其中 60% 为自有品牌。仓店一体面积 120‑150㎡，后场为“黑仓”，前场体验区可堂食 20 席。

市场表现

月均线上单量占比 55%，全年坪效可达 2.1 万元/㎡;全国门店 680 家，会员 ARPU 840 元。

品牌支持

提供菜鸟智仓 OMS、抖音团购运营、闪送骑手资源共享、供应商联合账期;加盟费 15 万起。

火锅食材超市

锅圈食汇点击查看详情

火锅食材连锁龙头，专注“家庭火锅+烧烤”场景，SKU 4200+。自有十条预制菜加工线，主打毛肚、虾滑、手切肥牛等速冻爆品。门店 60‑80㎡即可运营，履约方式以“冷柜散装+整箱零售”双模式提高客单。

市场表现

全国 10,500 家门店，2024 年 GMV 212 亿元;单店日均营业额 7200 元。

品牌支持

中央厨房直配、三温层冷链、智慧门店系统、社区团购代运营、广告共投基金;加盟成本 25‑35 万。

自然馋火锅食材超市点击查看详情

提出“真材实料不添加”的健康标签，所有肉卷、滑类 0 磷酸盐。和新希望六和共建屠宰分割线，锁定上游资源。门店采用“试吃现涮区+即烹教室”，拉高体验时长。

市场表现

门店 980 家，客单价 86 元，夜宵档销售占比 38%。

品牌支持

开发小红书种草模板、异业联名火锅涮券、720° 线上施工监理;加盟费 12 万起，保证金可分期。

信良记预制食材超市点击查看详情

信良记原是 B 端供应商，为海底捞、西贝等餐企供货。2022 年开辟 C 端门店，以“预制硬菜+半成品快手菜”定位。核心产品：酸菜鱼、小酥肉、椒麻鸡等 70 余款，均通过 IQF 速冻锁鲜技术。门店 50㎡ 起，陈列以岛柜为主，辅以直播烹饪台。

市场表现

全年线上线下营收 18 亿，复购率达到 52%;单店月均客流 4500 人。

品牌支持

提供金标预制菜供应链、企微私域 SOP、菜谱拍摄素材、线上代播;加盟费 10 万，毛利率 35% 以上。

垂直品类超市

地利生鲜点击查看详情

以蔬菜批发起家，优势是“平价蔬果+基地直采”。在华北建有 30 多个蔬菜集配中心，拥有 600 辆冷链车。门店 SKU 2600，蔬果占 65%，损耗控制在 3%。

市场表现

2024 年销售额 46 亿，河北、天津地区蔬果份额第一;门店总数 780 家。

品牌支持

提供产地溯源直采、损耗险、门店运营学院、分销 API 接口;加盟费 18 万。

菜夫人生鲜超市点击查看详情

定位高端有机蔬菜，签约 36 个“零农残”基地，每日通过 PCR 检测放行。门店提供沙拉即配和轻断食套餐，吸引白领客群。

市场表现

客单价 112 元，付费会员 19 万;门店 320 家，多在一二线 CBD。

品牌支持

会员制运营系统、扫码溯源屏、健康餐私厨合作、直播带货培训;加盟费 20 万。

潜力黑马

九品锅火锅烧烤食材点击查看详情

工厂位于重庆北碚，主打“川味牛油+小串”组合，SKU 控制在 600;门店可加装 4㎡ 的堂食迷你烤炉区，强化体验。

市场表现

两年开出 260 家店，三四线城市占 70%，单店投资回本周期 10‑14 个月。

品牌支持

提供 50+ 爆品直采、流动门头车快闪方案、私域社群脚本、代运营直播间;加盟门槛 8‑12 万。

果多美水果超市点击查看详情

北京起家，定位“社区精品水果”。通过“果园直包+海外直采”模式，引入车厘子、榴莲、牛油果等高毛利单品，并开拓切果杯、果汁副业。

市场表现

华北 420 家门店，坪效 1.5 万/㎡;线上占比 40%，评价评分 4.9。

品牌支持

共享京津冀仓网、冷链补贴、社区团购系统、30 天驻店培训;加盟费 12 万。

2025年食材超市加盟市场活力十足，老牌如【钱大妈生鲜】【乐家生鲜】【地利生鲜】等成体系、市场规模大，适合想稳步经营、开传统门店的投资者;【锅圈食汇】【自然馋】等主打火锅食材，紧跟火锅预制菜新趋势，单品爆发力强;新兴品牌如【信良记】【九品锅】【果多美】则更适合小型社区店、轻创业和特色创新路线。

选择食材超市加盟品牌，应重点考察品牌供应链、总部支持、门店管理系统及客户复购能力。建议实地参观直营门店、体验产品品质和服务，结合自身社区情况、投资能力作出科学判断，把握食材新零售红利，奔向财富新未来!