近年来，中国餐饮行业持续蓬勃发展，其中面馆作为大众化、高频消费的餐饮品类，展现出强大的市场韧性和增长潜力。2024年，全国面馆市场规模预计突破1500亿元，门店数量高达65万家，行业竞争日趋白热化。 在此背景下，单打独斗的个体面馆面临品牌化、标准化和供应链整合的巨大挑战，而加盟成熟品牌成为创业者快速切入市场、降低风险的优选路径。加盟不仅能借助品牌的知名度和成熟运营体系，还能通过标准化管理与供应链支持提升盈利能力。尤其在2025年，随着消费升级和区域市场下沉，优质面馆品牌凭借差异化产品和精细化运营，正成为投资热点。本文将聚焦2025年热销榜上10大面馆加盟品牌，深入剖析其品牌故事、核心优势及门店分布，为创业者提供参考。

味香斋：点击查看更多内容

味香斋起源于江苏，是一家以苏式面食为主打的连锁面馆品牌，创立于2000年，专注于传承江南面食文化。其招牌苏式汤面以清汤、鲜料、细面为特色，搭配秘制浇头，口感清爽而不失浓郁，深受长三角地区消费者喜爱。味香斋注重食材新鲜与传统工艺结合，选用优质小麦面粉和本地时令蔬菜，汤底以老母鸡、猪骨慢熬数小时，辅以中药材调味，呈现独特风味。品牌近年来通过标准化运营和数字化管理，快速扩展加盟版图，成功从区域品牌走向全国市场。味香斋的店面设计融合江南水乡元素，营造温馨雅致的用餐环境，吸引了追求健康饮食的都市白领和家庭客群。2024年，味香斋推出多款创新面食，如菌菇养生面和海鲜焖面，进一步丰富产品线，增强市场竞争力。

核心优势

味香斋的核心优势在于其深厚的文化底蕴与标准化运营能力。品牌依托苏式面食的地域特色，打造差异化产品，满足消费者对健康、轻食的需求。其供应链体系完善，自建中央厨房确保食材品质与口味一致性，降低加盟商运营难度。此外，味香斋提供全方位加盟支持，包括选址分析、装修指导、员工培训和营销策划，帮助加盟商快速上手。品牌还通过数字化管理系统，实现库存监控、订单处理和数据分析，提升门店效率。

门店分布

江苏：120家(南京、苏州、无锡等地为主)

上海：40家(主要集中于浦东、徐汇等商圈)

浙江：30家(杭州、宁波等地)

其他：广东10家，北京5家，全国共205家。

马记永：点击查看更多内容

马记永是兰州牛肉面行业的头部品牌，始创于1983年，以正宗兰州拉面工艺闻名。品牌以“一清二白三红四绿五黄”的经典兰州拉面为招牌，汤底选用牛骨和多种香料熬制，面条手工拉制，筋道爽滑。马记永自2013年进入北京市场后，迅速扩张，凭借高性价比和标准化运营，吸引了资本关注，2021年获红杉中国10亿元估值投资。 品牌主打购物中心和写字楼商圈，定位快手便捷的工作餐，平均客单价约20元。马记永注重品牌形象升级，店面设计现代简约，迎合年轻消费者审美。2024年，马记永推出子品牌“马记永轻食面”，针对健康饮食市场，新增低脂面食选项，进一步拓宽客群。

核心优势

马记永的优势在于其强大的品牌影响力和标准化体系。兰州拉面的高复制性使其易于规模化扩张，而马记永通过中央厨房和统一配送，确保全国门店口味一致。品牌提供专业培训，从拉面技艺到店面管理一应俱全，降低加盟门槛。此外，马记永擅长选址大型购物中心，精准锁定高流量消费场景，保障客流稳定。营销方面，品牌通过短视频平台和联名活动，提升曝光度。

门店分布

北京：105家(朝阳、海淀等核心商圈)

上海：50家

广东：30家(广州、深圳为主)

全国：其他省市约100家，总计285家。

苏虞斋面馆：点击查看更多内容

苏虞斋面馆起源于苏州，创立于1995年，专注于苏杭风味面食，以“鲜、香、滑”为核心特色。其招牌蟹黄面和爆鱼面选用太湖鲜鱼和优质蟹黄，搭配手工擀制的细面，汤底清而不淡，深受长三角食客喜爱。苏虞斋注重传统工艺与现代健康的融合，面条不添加任何化学添加剂，食材多来自本地农场，确保新鲜与安全。品牌店面设计典雅，融入苏州园林元素，营造高端用餐氛围，客单价定位中高端(约30-50元)。近年来，苏虞斋通过开放加盟，加速全国布局，同时推出外卖和预包装面食，拓展收入来源。2024年，品牌与本地旅游景点合作，推出定制面食礼盒，提升品牌文化附加值。

核心优势

苏虞斋的核心竞争力在于其高端定位与文化赋能。品牌以苏杭美食文化为依托，打造独特的产品力，吸引中高端消费群体。其供应链整合能力强，与本地供应商建立长期合作，确保食材品质。加盟支持方面，苏虞斋提供从选址到运营的全链条指导，尤其擅长旅游城市布局，助力加盟商挖掘文旅消费潜力。此外，品牌通过数字化营销，如小程序点餐和会员系统，提升用户粘性。

门店分布

江苏：80家(苏州、南京为主)

浙江：35家(杭州、嘉兴等地)

上海：20家

其他：广东5家，湖南3家，全国共143家。

东方宫：点击查看更多内容

东方宫兰州牛肉面创立于2005年，是兰州拉面品牌化的先行者之一。品牌以传统兰州牛肉面为基础，融入现代快餐理念，主打“一碗面的温暖”品牌故事。东方宫的面条手工拉制，汤底以牛骨、鸡骨和十几种香料熬制，呈现清爽浓郁的风味。品牌自2013年进入北京后，一年内开店105家，展现出强大的扩张能力。 东方宫定位大众消费，客单价约18-25元，店面多选址社区和商圈结合地带，覆盖广泛客群。2024年，东方宫推出“轻量化”加盟模式，降低投资门槛，吸引中小创业者，同时优化外卖服务，适应快节奏消费趋势。

核心优势

东方宫的优势在于其成熟的加盟体系和高复制性的运营模式。品牌通过标准化工艺，将手工拉面与快餐效率结合，降低运营复杂性。其供应链覆盖全国，自建工厂确保食材稳定供应。加盟商可享受选址支持、装修模板和营销策划等服务，快速开店。东方宫还通过社区营销和节日促销，增强本地化运营能力，保障门店盈利。

门店分布

北京：110家

天津：30家

河北：20家

全国：其他省市约90家，总计250家。

陈香贵：点击查看更多内容

陈香贵是兰州牛肉面赛道的后起之秀，创立于2018年，凭借高品质产品和现代化运营迅速崛起。品牌主打“现拉现煮”工艺，面条筋道，汤底选用优质牛骨慢熬，搭配秘制辣油，风味浓郁。陈香贵定位中高端快餐，店面多选址大型购物中心，客单价约25-35元，吸引年轻白领和家庭客群。2021年，陈香贵获得资本青睐，估值达数亿元，加速全国扩张。 品牌注重数字化转型，引入智能点餐系统和外卖优化，提升运营效率。2024年，陈香贵推出健康系列面食，如低脂牛肉面和素食拉面，迎合消费升级趋势。

核心优势

陈香贵的优势在于其品牌年轻化与数字化运营。品牌通过现代化的店面设计和社交媒体营销，精准吸引年轻消费者。其供应链体系高效，中央厨房覆盖多个省市，确保口味统一。加盟支持包括技术培训、选址评估和数字化工具，降低创业风险。陈香贵还通过联名活动和限时新品，保持品牌热度。

门店分布

上海：60家

北京：40家

广东：25家

全国：其他省市约75家，总计200家。

四两金滋味拌面：点击查看更多内容

四两金滋味拌面创立于2016年，起源于重庆，以干拌面和重庆小面为主打，凭借麻辣鲜香的口感迅速走红。品牌以“四两金”命名，寓意每一碗面都如黄金般珍贵，选用优质面粉和手工辣椒酱，搭配现炒浇头，口感层次丰富。四两金主打快餐模式，客单价约15-25元，店面设计简约时尚，适合年轻消费者和学生群体。品牌通过短视频平台营销，快速提升知名度，2023年开放加盟后，门店数量激增。2024年，四两金推出预包装拌面，进军零售市场，进一步拓宽收入来源。

核心优势

四两金的核心优势在于其高性价比与营销能力。品牌以麻辣风味切中年轻人喜好，产品标准化程度高，易于复制。其供应链整合能力强，与辣椒种植基地合作，确保原料品质。加盟商可享受低门槛投资、快速开店和线上营销支持。品牌通过直播带货和社交媒体推广，持续引流，增强门店竞争力。

门店分布

重庆：50家

四川：30家

广东：20家

其他：湖南10家，湖北5家，全国共115家。

汤小宛骨汤面馆：点击查看更多内容

汤小宛骨汤面馆创立于2010年，起源于浙江宁波，以骨汤面为主打，传承宁波汤面文化。品牌以“慢熬骨汤，健康滋养”为理念，汤底选用猪骨、鸡骨和海鲜食材，熬制12小时以上，呈现浓而不腻的口感。面条手工制作，搭配时令蔬菜和秘制酱料，深受健康饮食爱好者喜爱。汤小宛店面设计温馨，融入宁波老街元素，客单价约20-30元，定位大众消费。2024年，品牌优化加盟模式，推出小型门店方案，降低投资成本，同时加强外卖服务，适应多元化消费场景。

核心优势

汤小宛的优势在于其健康定位与灵活的加盟模式。品牌以骨汤为核心，迎合消费者对营养饮食的需求，产品差异化明显。其供应链体系完善，自建工厂覆盖华东地区，确保食材新鲜。加盟支持包括选址指导、技术培训和区域保护政策，保障加盟商利益。汤小宛还通过会员体系和节日活动，提升顾客复购率。

门店分布

浙江：70家(宁波、杭州为主)

江苏：25家

上海：15家

其他：广东5家，安徽3家，全国共118家。

西部宫：点击查看更多内容

西部宫创立于2008年，起源于甘肃，专注于西北风味面食，以兰州牛肉面和新疆炒面为主打。品牌以“西北味道，温暖人心”为理念，汤底选用牛羊骨熬制，搭配手工拉面和秘制辣酱，风味浓郁。西部宫定位大众消费，客单价约15-25元，店面多选址社区和二三线城市，覆盖广泛客群。品牌注重本地化运营，结合区域口味推出定制菜单，如川味牛肉面和麻辣炒面。2024年，西部宫加速加盟扩张，推出“合伙人”模式，吸引中小投资者。

核心优势

西部宫的优势在于其下沉市场布局与成本控制能力。品牌以西北面食为特色，产品标准化程度高，运营成本低，适合二三线城市。其供应链覆盖西部及华中地区，物流效率高。加盟商可享受低投资门槛、快速回本和区域保护支持。西部宫还通过社区团购和外卖平台，增强本地化竞争力。

门店分布

甘肃：60家

陕西：30家

四川：20家

其他：河南10家，湖北5家，全国共125家。

和府捞面：点击查看更多内容

和府捞面是中国中式面馆的领军品牌，创立于2012年，以“书房面馆”文化定位闻名。品牌主打草本汤面和捞面，汤底以草本食材和骨汤熬制，搭配手工面条，口感清爽健康。和府捞面店面设计融合中式书香元素，客单价约25-40元，定位中高端消费。2021年，和府捞面获8亿元E轮融资，估值达70亿元，加速全国扩张。 2024年，品牌通过降价策略(主流产品价格降至16-29元)吸引更多消费者，同时推出子品牌“阿兰家牛肉面”，布局多元化市场。

核心优势

和府捞面的优势在于其强大的品牌影响力和创新能力。品牌以中式文化为内核，打造高端用餐体验，吸引白领和家庭客群。其供应链体系成熟，自建工厂覆盖全国，确保品质稳定。加盟支持包括品牌授权、选址支持和数字化运营工具，助力加盟商快速盈利。和府捞面还通过多渠道营销，如联名活动和直播带货，提升品牌曝光。

门店分布

江苏：100家

上海：60家

北京：40家

全国：其他省市约200家，总计400家。

辣子王牛肉面：点击查看更多内容

辣子王牛肉面创立于2015年，起源于四川，以川味牛肉面为主打，凭借麻辣浓香的口感迅速走红。品牌选用四川本地花椒和辣椒，搭配牛骨汤底和手工面条，呈现麻辣鲜香的风味。辣子王定位大众消费，客单价约15-25元，店面设计简约现代，深受年轻消费者喜爱。品牌通过短视频营销和区域化扩张，快速提升知名度。2024年，辣子王推出低脂牛肉面和素食面，迎合健康饮食趋势，同时优化加盟流程，吸引中小创业者。

核心优势

辣子王的优势在于其川味特色与低成本运营。品牌以麻辣口感切中区域市场需求，产品标准化程度高，易于复制。其供应链整合四川本地资源，成本低且效率高。加盟商可享受选址支持、技术培训和营销策划，投资回报周期短。辣子王还通过线上营销和外卖优化，增强门店盈利能力。

门店分布

四川：80家

重庆：30家

广东：15家

其他：湖南10家，云南5家，全国共140家。

2025年的面馆加盟市场呈现多元化与区域化并存的趋势。味香斋、苏虞斋面馆等品牌凭借地域文化特色，深耕华东市场;马记永、陈香贵、东方宫等兰州拉面品牌以标准化和高复制性领跑全国;和府捞面以高端定位和创新能力占据行业龙头;四两金、汤小宛、西部宫、辣子王则通过差异化风味和下沉市场布局，满足多样化需求。创业者在选择加盟品牌时，应综合考虑品牌定位、投资成本、区域市场潜力和自身资源。建议优先选择供应链完善、加盟支持全面且与本地消费习惯匹配的品牌，如和府捞面适合一二线城市，马记永和西部宫则更适合下沉市场。面馆行业虽竞争激烈，但通过精准选址和精细化运营，加盟优质品牌仍具高回报潜力。