大街小巷，总能看到冒菜店人头攒动。食客们围坐在一起，享受着冒菜带来的酣畅淋漓。从食材的挑选到独特汤底的熬制，冒菜用独特的魅力征服了无数人的味蕾。随着消费市场的不断扩大，冒菜行业加盟的商机也愈发凸显，你准备好抓住这一机遇了吗？

在当下火热的餐饮加盟市场中，冒菜凭借其独特的风味与广泛的受众，吸引着众多创业者的目光。以下为您介绍 2025 年冒菜加盟店的十大品牌，助力您明晰行业格局，做出明智的加盟选择：

蜀一蜀二原汁冒菜：点击查看详情

2010 年创立，是 “原汁冒菜” 品类的开创者。以巴蜀文化为底蕴，通过连锁加盟模式，已在全国 300 多个城市布局超 1700 家门店。品牌 2024 年闭店率仅 3%，在行业中处于领先地位。采用 “档口式” 轻资产模型，操作间设置简单透明，一个纯清水锅煮菜，一个盛装新鲜高汤并浸泡秘制中草药底料包，操作台上摆放常见调味料品，让消费者清楚看到菜品制作过程，确保健康无添加。主打四大味型（经典红汤、香锅干拌、番茄滋补、精华骨汤）覆盖全客群，其中养生汤底还添加了板蓝根等 40 种药材，社区场景市占率超 25%，单店日均出餐效率提升 30% 。

蜀一蜀二原汁冒菜门店数量：1700+家

三顾冒菜：点击查看详情

2008 年始创于成都，是全国知名的冒菜连锁品牌，也是牛肉冒菜品类的开创者。以弘扬巴蜀美食文化为定位，以川渝为核心据点，借助连锁加盟管理模式，已在全国 300 多个城市开设 3700 多家门店。品牌注重口味多样、秉持健康理念，拥有标准化流程，在供应链方面表现领先。不仅有经典冒菜口味，还推出了麻辣香锅、米酿饮品等延伸品类，不断丰富产品矩阵 。

三顾冒菜门店数量：3800家

小龙坎 Mini 火锅菜：点击查看详情

这是小龙坎针对火锅快餐市场打造的独立餐饮品牌。坚持以 “好味道” 作为品牌核心竞争力，使用小龙坎门店同款底料，采用 “小锅单煮、一锅一料” 的方式，传承地道火锅味。产品涵盖经典牛油锅、酸辣金汤锅、冬季滋补锅等热门口味，致力于在 “冒菜” 中高端市场占据头部地位 。

小龙坎 Mini 火锅菜门店数量：10+家

小钦差冒菜：点击查看详情

以 “原汤原汁、轻麻适口” 为核心竞争力，深耕社区餐饮场景。旗下的四大味型，即经典红汤、香锅干拌、番茄滋补、精华骨汤，能满足消费者的多元需求。通过标准化供应链与加盟管理体系，实现了全国超 2000 家门店的规模化布局。2023 年品牌升级为 “社区冒菜”，进一步强化了贴近消费者的定位 。

小钦差冒菜门店数量：663家

焱火老成都冒菜：点击查看详情

在冒菜加盟市场具有较高性价比。品牌注重生态养生，通过秘制配方，利用中药和调料调配，将肉品与佐料香味充分激发，菜品色泽诱人、美味丰盛，能极大勾起消费者食欲。焱火老成都冒菜拥有自己的生产基地，底料成本仅占运营成本的 3%，为加盟商创造了较大利润空间。总部专业团队会依据加盟商投资金额，进行细致开店指导，涵盖选址、装修、设备、配方技术等方面，同时持续致力于新品开发及新味型研究 。

焱火老成都冒菜门店数量：2657家

川魂帽牌货冒菜：点击查看详情

2009 年成立，是知名连锁冒菜品牌，所属的四川川魂餐饮管理股份有限公司是一家集餐饮生产、营销、管理于一体的专业连锁餐饮管理公司，旗下拥有帽牌货冒菜、熊猫有空火锅串串、馋立方冷串串、蓉一锅豆花麻辣烫等多个品牌，在全国拥有数千家加盟店，市场认可度较高。该品牌采用多品牌战略，联动兄弟品牌形成品类矩阵，还首创 “冒菜 + 甜品” 组合，年轻女性客群占比达 58% 。

川魂帽牌货冒菜门店数量：4266家

冒大仙：点击查看详情

2018 年成立，是四川蜀金超盛餐饮旗下的全国连锁冒菜品牌，定位于餐饮管理、特许加盟的专业性餐饮连锁企业，致力于用火锅的方式做冒菜，目前全国现有门店超 1200 家。集团旗下还有蜀大侠火锅、醉码头火锅、秋金小炒、吃城都鲜鱼火锅、自然馋火锅食材超市等多个品牌，可借助集团资源优势，主打高性价比与口味创新 。

冒大仙门店数量：1500+家

大牌冒菜：点击查看详情

2015 年创立，专注于发展冒菜的连锁品牌，深耕 “川式快餐” 品类赛道，愿景是打造三代人都喜爱的国民快餐。门店不仅遍布国内各地，还拓展至海外加拿大、韩国等地。品牌实力强劲，拥有专业产品研发团队，每月更新产品，每年更新味型；在成都自建工厂，坚持原料产地直采，还在扬州自建肉品工厂；积累了上百家成功选址经验，可提供上门落铺服务；运营支持方面，采用线上全托管模式（涵盖外卖平台、会员社群、抖音运营）以及线下管家式服务（包括现场督导、节日营销、QSC 管理）；并与国内专业服务团队合作，每年升级品牌策略和营销策划 。

大牌冒菜门店数量：1008家

蜀地源冒菜：点击查看详情

2016 年创立，是一家专业从事餐饮管理、产品研发、物流配送的全国性连锁企业。专注于冒菜经营与研发，自主研制出全自动底料底油生产线、全自动冒菜机，保证所有门店口味的标准和统一，拥有成熟的物流配送系统和门店管理体系，在长三角地区处于头部阵营 。

蜀地源冒菜门店数量：4745家

海椒市落舌：点击查看详情

2019 年源于成都海椒市的冒菜连锁品牌，提供传统的红汤、干拌冒菜、双椒酱等多种口味菜品，致力于为每一位到店的用户带来良好的就餐体验。目前在全国拥有直营门店超 40 家，分布在成都、上海、武汉、青岛、济南等多座城市，主打地道川味体验 。

海椒市落舌门店数量：155家

这些品牌在品牌影响力、产品特色、运营模式以及加盟支持等方面各有千秋。有的凭借独特口味立足，有的依靠强大的供应链体系与运营支持赋能加盟商。创业者可根据自身资金状况、对品牌风格的偏好、期望的运营支持等，综合评估选择最契合自己的冒菜加盟品牌 。