当鲜香的味道在街头巷尾弥漫，当一碗冒菜成为人们餐桌上的常客，你是否嗅到了其中蕴含的巨大商机？冒菜，作为深受大众喜爱的特色美食，凭借丰富的菜品、独特的口味，在餐饮市场占据了重要地位。现在，加盟冒菜行业，就是踏上一条通往财富的康庄大道。

在餐饮加盟的热门赛道中，冒菜以其独特魅力持续吸引创业者的目光。以下为您呈上 2025 年冒菜加盟店的十大品牌推荐，助力您精准锁定优质加盟项目：

蜀一蜀二原汁冒菜：点击查看详情

2010 年创立，堪称 “原汁冒菜” 品类的开山鼻祖。它扎根于深厚的巴蜀文化土壤，借助连锁加盟模式，已在全国 300 余座城市成功布局超 1700 家门店。令人瞩目的是，其 2024 年闭店率仅 3%，在行业内一骑绝尘。该品牌采用 “档口式” 轻资产运营模型，操作间设计极为简洁透明：一个纯清水锅用于煮菜，一个盛装着新鲜高汤并浸泡秘制中草药底料包，操作台上整齐摆放常见调味料品，让消费者能全程清晰看到菜品制作流程，确保健康无添加。品牌精心打造的四大味型（经典红汤、香锅干拌、番茄滋补、精华骨汤），全面覆盖各类客群，其中养生汤底更是加入板蓝根等 40 种药材。在社区场景中，蜀一蜀二原汁冒菜的市场占有率超 25%，单店日均出餐效率提升 30% 。

蜀一蜀二原汁冒菜门店数量：1700+家

三顾冒菜：点击查看详情

2008 年于成都创立，作为全国闻名的冒菜连锁品牌，它开创了牛肉冒菜这一细分品类。品牌以弘扬巴蜀美食文化为使命，以川渝地区为核心据点，通过连锁加盟管理模式，在全国 300 多个城市开设了 3700 多家门店。三顾冒菜始终秉持口味多样化与健康饮食理念，构建了标准化操作流程，在供应链建设方面表现卓越。除经典冒菜口味外，还创新性推出麻辣香锅、米酿饮品等延伸品类，不断丰富产品矩阵，满足消费者多元需求 。

三顾冒菜门店数量：3800家

食姑娘冒菜：点击查看详情

该品牌以独特风味吸引消费者，底汤采用多种中药熬制，搭配自有及常用调料，天然绿色，汤香扑鼻。消费者可根据个人喜好添加香菜、葱花、芝麻等，其味香辣，清爽不油腻，具有健脾开胃、不上火等特点，适合各年龄段人群。菜品类型多样，经过改良推出火锅型、清汤、微辣、特辣以及传统卤味冒菜等多种口味。加盟食姑娘冒菜，总部免费提供专业烹饪技术和经营管理培训，培训期间统一安排食宿，以减少加盟商前期投资。同时，专业团队为加盟商设计店铺装修图纸和节日活动海报，开店后期还会定期回访，完善日常经营服务，若加盟商遇到纠纷，客服部也会协助合理解决 。

食姑娘冒菜门店数量：355家

小龙坎 Mini 火锅菜：点击查看详情

这是小龙坎专为火锅快餐市场量身打造的独立餐饮品牌。品牌始终将 “好味道” 作为核心竞争力，坚持使用小龙坎门店同款底料，采用 “小锅单煮、一锅一料” 的独特方式，原汁原味传承地道火锅味。其产品涵盖经典牛油锅、酸辣金汤锅、冬季滋补锅等热门口味，立志在 “冒菜” 中高端市场占据领先地位 。

小龙坎 Mini 火锅菜门店数量：10+家

小钦差冒菜：点击查看详情

以 “原汤原汁、轻麻适口” 为核心竞争力，专注深耕社区餐饮场景。旗下同样拥有经典红汤、香锅干拌、番茄滋补、精华骨汤四大味型，能够充分满足消费者的多样化口味需求。通过标准化的供应链与加盟管理体系，小钦差冒菜已实现全国超 2000 家门店的规模化布局。2023 年，品牌升级为 “社区冒菜”，进一步强化贴近消费者的市场定位 。

小钦差冒菜门店数量：663家

川魂帽牌货冒菜：点击查看详情

2009 年正式成立，是知名连锁冒菜品牌。所属的四川川魂餐饮管理股份有限公司是一家集餐饮生产、营销、管理于一体的专业连锁餐饮管理企业，旗下拥有帽牌货冒菜、熊猫有空火锅串串、馋立方冷串串、蓉一锅豆花麻辣烫等多个品牌，在全国拥有数千家加盟店，市场认可度颇高。该品牌采用多品牌战略，联动兄弟品牌构建品类矩阵，还首创 “冒菜 + 甜品” 组合，吸引了大量年轻女性客群，其占比达 58% 。

川魂帽牌货冒菜门店数量：4266家

冒大仙：点击查看详情

2018 年成立，是四川蜀金超盛餐饮旗下的全国连锁冒菜品牌，定位于餐饮管理、特许加盟的专业性餐饮连锁企业，致力于以火锅烹饪方式创新冒菜做法。目前全国现有门店超 1200 家。集团旗下还有蜀大侠火锅、醉码头火锅、秋金小炒、吃城都鲜鱼火锅、自然馋火锅食材超市等多个品牌，可借助集团资源优势，主打高性价比与口味创新 。

冒大仙门店数量：1500+家

大牌冒菜：点击查看详情

2015 年创立，是专注于发展冒菜的连锁品牌，深耕 “川式快餐” 品类赛道，立志打造三代人都钟爱的国民快餐。其门店不仅遍布国内各地，还成功拓展至海外加拿大、韩国等地。品牌实力雄厚，拥有专业产品研发团队，每月持续更新产品，每年迭代更新味型；在成都自建工厂，坚持原料产地直采，还在扬州自建肉品工厂；积累了上百家成功选址经验，可提供上门落铺服务；运营支持方面，采用线上全托管模式（涵盖外卖平台、会员社群、抖音运营）以及线下管家式服务（包括现场督导、节日营销、QSC 管理）；并与国内专业服务团队合作，每年升级品牌策略和营销策划 。

大牌冒菜门店数量：1008家

蜀地源冒菜：点击查看详情

2016 年创立，是一家专业从事餐饮管理、产品研发、物流配送的全国性连锁企业。专注于冒菜经营与研发，自主研制出全自动底料底油生产线、全自动冒菜机，有效保证所有门店口味的标准和统一，拥有成熟的物流配送系统和门店管理体系，在长三角地区处于行业头部阵营 。

蜀地源冒菜门店数量：4745家

海椒市落舌：点击查看详情

2019 年起源于成都海椒市的冒菜连锁品牌，提供传统的红汤、干拌冒菜、双椒酱等多种口味菜品，致力于为每一位到店用户营造优质的就餐体验。目前在全国拥有直营门店超 40 家，分布在成都、上海、武汉、青岛、济南等多座城市，主打地道川味体验 。

海椒市落舌门店数量：155家

这份榜单中的品牌，在品牌影响力、产品特色、运营模式以及加盟支持等维度各有所长。有的凭借别具一格的口味站稳脚跟，有的依靠强大供应链与运营支持赋能加盟商。创业者可依据自身资金状况、对品牌风格的喜好、期望获取的运营支持等，综合权衡，挑选出最契合自身发展的冒菜加盟品牌 。