盛夏未至，烟火气已腾腾升起，小吃经济风头正劲。走在全国各地的美食街头，烤鸡爪香气缭绕，队伍长龙，就是这个品类最好的广告。凭借独有的弹牙口感、多样的涮味、极强的“上瘾”属性，以及高频次复购和简化供应链，烤鸡爪成为2024年餐饮创业最炙手可热的投资赛道之一。面对新消费浪潮和升级的夜市经济，想要趁烧烤风口掘金快车道，高利润、强赋能的大品牌才是起步见效的关键。烤鸡爪加盟哪家强?这里为大家评选出十大高利润烤鸡爪品牌，榜单不仅聚焦单店盈收模型、产品硬实力，还考察了品牌创新力和运营保障，助你在创业跑道上快人一步!

阿芮烤鸡爪：点击查看更多内容

诞生于北京，阿芮烤鸡爪可谓高利润鸡爪连锁的代名词。品牌自2016年首店伊始，便瞄准川味小吃的休闲赛道，将传统卤烤工艺与现代标准化流程完美结合。不仅以专业的选址评估、供应链集中采购和创新营销帮助加盟商节本增效，还通过多元SKU策略大大提升了门店单位坪效。

品牌亮点

核心产品有“黄金炭烤鸡爪”“麻辣椒香鸡爪”“藤椒爆烤鸡爪”等，选用新鲜农场优级鸡爪，严控腌制、炭烤、撒料等每一步，出餐快，复购率高。

单店盈收

品牌为加盟商提供整店输出、开业全程支持，线上线下营销双驱，门店月均利润率能达25～32%，运营成熟。

门店布局

2024年全国门店已突破1700家，覆盖商场街区、写字楼、夜市、社区店，每月进账都叫人眼馋。

胡途爪卤味：点击查看更多内容

长沙卤味品牌胡途爪，以“鲜卤+炭烤”的双重工艺著称。团队有二十载卤味经验，把控核心原材料直采和自产高汤料包，每条鸡爪都要12小时低温秘制，更有酱香麻辣、藤椒柠檬等创新大单品。

品牌亮点

胡途爪卤味以灵活小店为主，坪效极高。多档辣度可调，口味丰富，将湘式腌烤进行到底。总部统一供应链与物流，减少采购失控和损耗，支持加盟商节约成本。

单店盈收

门店月均毛利率高于30%。

门店布局

目前全国签约门店超900家，尤以夜宵街、商圈旺铺表现卓越。

阿哩哩傣味鸡脚

来自重庆的阿哩哩傣味鸡脚，走一条独特的民族风味路线。柠檬、香茅、辣椒等傣味秘料，让鸡爪酸辣解腻、回味清新，很好地适应南方及沿海市场。

品牌亮点

品牌引进标准化腌烤流程，主推“傣味柠香鸡爪”“香茅热带烤爪”等，脱颖而出。小批量快销、总部全程冷链、门店轻体量，且对比同类产品售价友好、毛利极高。

单店盈收

单店回本周期短，多在自有客群的社区型小店立足。

门店布局

现全国门店总数达450余家，云南、广西、广东市场渗透率提升明显。

麻爪爪麻辣凤爪：点击查看更多内容

源自重庆，麻爪爪用“重麻重辣、酥糯入味”打响口碑。“麻辣双拼凤爪”“藤椒爆烤鸡爪”深受辣味爱好者和夜宵族欢迎。品牌拥有自有中央厨房，高效率统一供应链，与当地生鲜基地合作精选原料。

产品亮点

麻爪爪的门店类型灵活多样，标准化程度高，省人工易操作。总部定期研发新品与网红口味，推广营销工具全程扶持，出餐快，翻台率高。

门店布局

门店440+，下沉市场拓展快。

单店盈收

经营数据看，月利润率可达28%以上，连锁管控成熟。

嗨爪酱爆烤鸡爪：点击查看更多内容

嗨爪酱爆烤鸡爪坐标南京，专攻甜辣酱香、异国风等创新口味。大单品如“魔芋鸡爪”“拉丝芝士烤爪”等不断霸榜社交媒体，小份多吃、时尚包装极受女性青睐。嗨爪在门店装修风格、消费者互动体验、产品创新上走在行业前列。

投资亮点

品牌推行灵活轻资产模式，“快招快开”，整店输出，无需大厨经验。原材料、设备一站式配送，总部辅以短平快营销培训。

门店数量

嗨爪全国门店已超过560家。

单店盈收

毛利空间可达30%，流量与利润兼得。

戒嘴鸡爪：点击查看更多内容

会员体系运营、文创包装、创新出品，是戒嘴鸡爪持续热火的秘诀。这一广州起家的烤鸡爪品牌创始团队洞察新消费潮流，从包装IP化到门店轻社交场景，只为满足90后、00后的味蕾和内心的个性表达。

核心亮点

品牌坚持低脂烘烤工艺，拒绝重油重盐，“柠檬微辣鸡爪”“坚果芝士烤爪”等产品，将传统咸辣转为小清新风格，让健康与时尚完美结合。

门店布局

戒嘴鸡爪发展极快，已在江苏、浙江、上海、安徽等地开设380家以上门店，其灵活加盟政策、外卖和线下联动营销极具竞争力。

单店盈利

标准化操作简便，人工需求低，门店坪效高，综合毛利率可达28%-33%，回本周期短，非常适合初次创业和年轻合伙人操作。

车姐烤鸡爪：点击查看更多内容

福建莆田本地特色品牌车姐烤鸡爪，凭借“闽南酱香+慢火炭烤”双重优势，成为福建、广东一带社区小吃市场的明星。品牌坚守原材料溯源直采，独家鱼露、酱油、香辛料秘制调味，带来层次丰富的酱香与软糯口感。

核心亮点

明星单品如“橙香蜜汁鸡爪”“闽南黑胡椒烤爪”等，每一只鸡爪色泽金黄、肉感爆满。门店灵活多样，既有低投资的小档口，也有标准社区旗舰。总部支持选址、培训、物流和营销，全链路护航。

门店布局

当前车姐烤鸡爪已设290余家门店，主攻福建沿海、江西、广东等区域。

单店盈利

门店盈利水平高，标准档口月利润率常在28%以上。

球球烤爪爪：点击查看更多内容

湖北武汉起家的球球烤爪爪，以极具社交属性的“潮趣卡通”形象在大学区、步行街一炮而红。品牌注重产品多样和体验感，爆款“芝士爆浆烤鸡爪”“柠檬青瓜烤爪”等，小份多口味，新奇口感层出不穷。

核心亮点

门店面积一般小巧灵动，投资门槛低，形象吸睛，外卖订单量大。球球采取原材料集中配送、短平快培训体系，加盟商操作简易，回本弹性极高。

门店布局

如今全国370家门店已密布江西、湖南、湖北、浙江等地。

单店盈利

月均净利率保持在30%左右，成为新生代快时尚小吃的代表品牌。

嘻哈烤鸡爪：点击查看更多内容

山东本地潮流品牌嘻哈烤鸡爪，坚持“原汁原味、现烤秒出”，高度简化门店操作流程。主打“冷泡藤椒烤爪”“嘻哈红油鸡爪”“原味慢烤”等，强调Q弹肉质和新鲜速烤工艺。

核心亮点

品牌擅长与高校、商圈、地铁站合作，推出趣味抓娃娃机、盲盒包装等互动玩法，既提升消费乐趣也提升门店人流。

门店布局

目前全国门店突破280家，江浙沪各大城市集中分布。

单店盈利

低人工低房租高翻台，标准档口月利润率可达29-32%。

桥记洪濑鸡爪：点击查看更多内容

从福建洪濑走出来的桥记洪濑鸡爪是非遗技艺代表，以传统闽南凤爪为核心竞争力。门店主推“洪濑麻辣鸡爪”“花生酱烤鸡爪”“香卤百味鸡爪”等，风味独特，肉质软糯，辣中带甘。

核心亮点

桥记洪濑有自建中央厨房和冷链，品质稳定，下游供应有保障。品牌门店份量实惠，适合堂食和外带两种场景。

门店布局

已覆盖福建、江西、广东、四川多地，共计210余家门店，社区、市场、商场均有分布。

单店盈利

高复购带来高周转，实际测算月净利率维持在28%-30%，特别适合区域内深耕、做大做强。

正是在小而美的烤鸡爪赛道，这十大高利润品牌以各自独特风格和强大供应链、产品研发、运营赋能和灵活门店类型，让无数创业者实现小投入、高收益的生意梦想。无论是重麻重辣，还是创新酱汁、小清新、民族风，每一家品牌背后都隐藏着一整套成熟高效的盈利模型和爆品打造策略。这些头部品牌不仅让你少走弯路、快速复制成功，还能最大化降低原材料、人工、房租三重成本，提升单店盈利。风口之下，烤鸡爪的财富密码已然呈现，下一家“门庭若市”的高利润小店，可能就是你亲手创造!