酸菜鱼，以其鲜嫩多汁的鱼肉与酸爽可口的汤底，俘获了无数食客的胃口，成为餐饮市场的热门品类。随着人们对这道经典川菜的喜爱不断攀升，酸菜鱼加盟店也如雨后春笋般涌现。对于想要创业的投资者来说，选择一个具有竞争优势的品牌加盟至关重要。在这里，我们为您整理了酸菜鱼加盟店的十大排行榜，盘点市场上备受认可的酸菜鱼品牌，为您的加盟之路提供可靠参考。这些榜单品牌不仅口味独具特色，且具备强大的运营模式和市场影响力，是创业者的不二之选。无论您是初次尝试餐饮行业，还是寻求优质品牌扩展业务，都能从中找到契合需求的理想选择。

一、太二酸菜鱼：点击查看品牌详情

九毛九西北菜始创于1995年，经过了26年的发展，成为了备受大众喜爱的餐饮连锁品牌。作为中国餐饮百强品牌，广州饮食行业的“美食地标”，九毛九把西北食材融合创新，为广大食客带来了“二斤大骨头”、“山西老醋鲈鱼”、“潼关肉夹馍”、“羊肉串”等经典美味，而九毛九的生日面，更是成为了大家的“生日小确幸”，温暖了一代又一代人。如今九毛九西北菜重新出发，以“三代人，都喜爱”为品牌策略，推出更适合三代人的下饭菜品，提供更多适合家庭用餐、朋友聚会、一人食场景的服务，让顾客感受到舒适与温馨。

九毛九(广州)控股有限公司是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团，始建于海口，经营至今已逾27年。集团经营策略以多品牌及多概念策略为基调，通过创立不同风格的品牌，接触不同层面的消费者，为消费市场带来全新体验。旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂”、“那未大叔是大厨”“赖美丽眉山藤椒烤鱼”五个不同细分领域中式餐饮品牌。九毛九国际控股有限公司在2020年1月于香港交易所挂牌上市，股票代码HK.09922。

太二酸菜鱼全国门店数量614家

二、鱼拿酸菜鱼：点击查看品牌详情

“鱼拿酸菜鱼”是广州亿嘉餐饮管理有限公司2018年倾力打造的酸菜鱼快餐饮的连锁品牌。公司根据多年餐饮经验和餐饮行业发展趋势，建立合理高效的酸菜鱼快餐操作模式、运营流程，从食材加工到餐桌全程可视化，简单操作，易复制，符合现代快餐需求。鱼拿酸菜鱼店面小，投入小，口味独特，模式新颖，省人工，翻台率高，回报周期快。

鱼拿酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让你回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。鱼拿酸菜鱼精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。

鱼拿酸菜鱼先吃鱼，再涮菜，一锅多吃真实在。鱼拿酸菜鱼拥有多达20余种新鲜蔬菜和风味凉菜，12种各式口味蘸料，还有各种主食，冷饮可供选择，多样美食一店享受。鱼拿酸菜鱼三种合作方式，投资方式更灵活，实力后盾带你开店，带你创业。

鱼拿酸菜鱼全国门店数量197家,主要分布在：广东省;湖北省;天津市;山东省;江苏省等地区

三、酸小哥石锅酸菜鱼：点击查看品牌详情

酸小哥石锅酸菜鱼是一家以经营酸菜鱼为主的餐饮品牌，始终秉承“以顾客为中心”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。酸小哥石锅酸菜鱼总部统一料包配送，操作简单，标准化流程，保证美味的统一。

酸小哥石锅酸菜鱼一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单不断。经典的酸菜鱼美味市场更为广阔，为广大消费者提供了更多的美味体验，刚推出便掀起了火热的市场。酸小哥石锅酸菜鱼拥有专业人员进行科学的商圈分析，准确定位，成功运营，研发培训团队，不断创新，每月都有2-10种的菜品更新。

酸小哥石锅酸菜鱼在市场中很有名气，所推出的酸菜鱼不仅味道十分的出众，而且营养丰富，能够让人们吃了还想吃。酸小哥石锅酸菜鱼精选新鲜食材，并且搭配了秘制的调料，打造出来的酸菜鱼不仅入口滑嫩，而且不腥不燥，让人吃了还想吃。酸小哥石锅酸菜鱼不仅味道好，而且十分的下饭，是众多的年轻人都很是喜爱的美食。

酸小哥石锅酸菜鱼全国门店数量645家

四、小鱼号酸菜鱼：点击查看品牌详情

小鱼号酸菜鱼从味觉、视觉、感觉上全面抓住食客的心，更是传承着经典的美食文化，营养健康，值得广大消费者们前来品尝。小鱼号酸菜鱼与其他的品牌想比，具有自己品牌的特点和个性，不同于毫无新意的传统餐饮，它面向如今的80/90后年轻一族广受青年人的追捧，创意美味，财富尽在于此。

小鱼号酸菜鱼的制作，酸菜选材取自四川本地，活鱼现场的加工制作，令它的酸菜鱼味道更加的鲜美，让客人喜欢上它的酸菜鱼产品口味。小鱼号酸菜鱼制作用配方留住了口味，具有独特的酸菜鱼产品口味，令它的店内试吃顾客络绎不绝。

小鱼号酸菜鱼结合广大消费者的意见反馈，先后经历了上百次不同工序、不同配料、不同方式入味的融合，终于研发出了大众消费者交口称赞的美食。在无意中证明了这一点，小鱼号酸菜鱼打造极具诱惑的致富选择，一直在为大家实现餐饮创造的梦想而努力，更是成功创造你的致富好选择。

小鱼号酸菜鱼全国门店数量600家

五、鱼你在一起酸菜鱼：点击查看品牌详情

鱼你在一起主营酸菜鱼隶属于鱼你在一起（北京）餐饮品牌管理有限公司，单品，在传统酸菜鱼基础上，研发出招牌酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、酸辣金汤鱼、经典香辣鱼等酸菜鱼系列产品，实现了传统酸菜鱼的小份制、快餐化，凭借系统化、标准化的经营优势 。门店遍布全国360座城市。

先后荣获2017年度中国快餐百强企业、2018年度中国快餐企业70强、2019年度中国快餐50强企业，连续两年荣获2019和2020中国酸菜鱼十大品牌以及2018- 2019年度中国餐饮加盟榜TOP100、2019年度中国餐饮百强企业等荣誉。

鱼你在一起酸菜鱼全国门店数量2500+家

六、本素酸菜鱼：点击查看品牌详情

本素酸菜鱼隶属于本素餐饮（江苏）有限公司本素餐饮创立于2015年，首家将酸菜鱼单品化的特色餐饮品牌。公司总部位于江苏省太仓市，拥有配套的品牌运营中心、 培训中心、研发中心、物流中心等，目前直营店分布于上海、南京、苏州、太原、常州、无锡、盐城等多个地区，经营面积逾万方。坚持保留川蜀名菜酸菜鱼传统而简单的烹调技术，以呈现出食材的真滋味和鲜滋味。现捞现做更新鲜，用心做好每一锅酸菜鱼，为顾客带来愉悦的用餐体验，深得更多顾客的喜爱。

本素酸菜鱼全国门店数量39家,主要分布在：上海市;广东省;黑龙江省;辽宁省;内蒙古自治区;山东省等地区

七、好哆鱼酸菜鱼：点击查看品牌详情

上海万祺餐饮企业管理有限公司公司是集特色餐饮技术开发、饮食营养学研究、餐饮品牌管理、餐饮人才培训为一体大型餐饮品牌孵化平台。餐饮的本质是填饱肚子，其次就是健康安全，我们必须在保证食材安全的前提下，通过多位大师不断的研发和改良，为我们的消费者提供美味健康的鱼肴。当然还有对于每一位加盟商的保障，基于周悦在餐饮行业深耕细作十余年，对于市场深刻的认识和对于行业前瞻的眼光。可以确保好哆鱼酸菜鱼项目未来的火爆市场。

公司的前瞻眼光，在中国作为全球而言餐饮业首屈一指的国家，每年对于餐饮食品的消费不计其数，但餐饮种类也层出不穷，种类繁多的各式餐饮店门口的景象或门庭若市，或门可罗雀。鲜明的对比之下，值得让餐饮人深思当中的差别。而周悦在餐饮业摸索十余年，对于餐饮行业的发展有一定的引导性，并且对于市场消费者对于餐饮喜好的变迁拿捏的游刃有余。

好哆鱼酸菜鱼全国门店数量9530家,主要分布在：江西省;山西省;陕西省;广西壮族自治区;福建省;黑龙江省等地区

八、和兴石锅鱼：点击查看品牌详情

和兴石锅鱼用一块大的花岗岩凿成的石锅，其石锅鱼富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，和兴石锅鱼不仅味道鲜美，也有益于人体健康起到养生美颜的做用，所以这个石锅并非只是好看。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。

和兴石锅鱼，活鱼现点现杀，食材新鲜，配上总部统一配送料包，口味统一又正宗。再将鲜鱼放入特制石锅，以泉水为汤，蒸汽烹煮，无明火，原生态烹饪方式，更健康。和兴石锅鱼，汤鲜味醇，口感上乘，美美一锅美食清晰看得见。

和兴石锅鱼分为三种底汤料， 一个是白汤底料，一个是辣味红汤底料，另外还有较具特色的酸汤底料。白汤清新四溢，辣锅醇香浓厚，酸汤别具特色。

和兴石锅鱼全国门店数量141家,主要分布在：福建省;福建省;广东省;广东省;江苏省等地区

九、江鱼儿酸菜鱼：点击查看品牌详情

江鱼儿酸菜鱼秉承传统的酸菜鱼经典，融合时代养生理念，清汤锅的乳白鲜香，鲜而不油;红辣锅：红亮辛辣，不麻嘴不辣喉;绿麻锅又是麻辣爽口，不腥不燥。江鱼儿酸菜鱼丰富的口味，改变了传统单一的就餐选择，从而让食客们有了更多的选择。江鱼儿酸菜鱼厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断创新口味，进行研发、改良，精益求精。现已研发出麻、辣、鲜、香、传统等多种口味，与番茄、萝卜合理搭配，不仅营养合理，更是美味十足。

江鱼儿酸菜鱼以健康、营养为出发点，健康的美食综合体。江鱼儿酸菜鱼，每天好吃一丢丢。江鱼儿酸菜鱼新鲜如生，无骨无刺，鲜香滑嫩，不仅创业者在营业的时候，免去杀鱼流程，点菜快、上菜快、操作快。江鱼儿酸菜鱼更是，一口无刺龙利鱼酸菜鱼鲜香滑嫩，大大提高了食客的就餐心情，吃鱼再也不怕鱼刺了。

江鱼儿酸菜鱼全国门店数量12820家,主要分布在：四川省;陕西省;浙江省;上海市;重庆市;河北省等地区

十、鱼你一起酸菜鱼：点击查看品牌详情

鱼你一起酸菜鱼属于深圳市鱼你一起餐饮管理有限公司，鱼你一起从传统“豪放式”酸菜鱼里面提炼精华，并且进行大胆的创新，研发出青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、幸福鱼汤饭、毛血旺、经典香辣鱼、鸿运剁椒鱼等八种爆款口味，不仅实现了传统酸菜鱼的快餐化，更让传统不太精致的酸菜鱼变的更加精致，更加时尚年轻新潮。

鱼你一起创新酸菜鱼米饭快餐模式，自品牌问世至今，全国门店迅速席卷全国数百个城市，成为中国快餐品牌的新生力量。鱼你一起酸菜鱼从传统酸菜鱼里提炼研发出青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、经典香辣鱼、毛血旺、幸福鱼汤饭等产品，实现了传统酸菜鱼的快餐化，让传统酸菜鱼更加精致时尚，成为5分钟上餐的酸菜鱼。

鱼你一起酸菜鱼全国门店数量743家,主要分布在：北京市;浙江省;广东省;江苏省;河南省等地区

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