在餐饮行业飞速发展的今天，烤鱼作为一种备受喜爱的美食，已经成为许多投资者眼中的黄金选择。尤其是连锁加盟模式的兴起，为无数创业者提供了进入这一领域的机会。然而，在琳琅满目的品牌中，究竟哪些烤鱼连锁加盟店能够脱颖而出，成为市场中的佼佼者？本文将为您揭示最新的烤鱼连锁加盟排行，并分析每个品牌的独特优势，从市场定位到口味创新，为您找到加盟成功的秘诀。

一、半天妖烤鱼点击查看品牌详情

因为半天妖，青花椒烤鱼火遍全国，上海半天妖餐饮管理有限公司总部设立在中国上海，在中国大陆和韩国开设连锁门店1000多家。品牌主要以青花椒烤鱼为招牌特色,佐以麻辣、酱香等8种不同口味的特色烤鱼,更有大叉烤肉、2元自助的加持，每年令数以千万的食客从不同地方赶来,赶赴一场味蕾盛宴。烤鱼不用挑，就吃半天妖。

通过独有的品牌连锁商业模式运作，迅速成为中国餐饮业烤鱼品类的一匹高品质黑马，半天妖以精益求精的烤鱼技艺，严格甄选的新鲜食材 更加具有性价比的消费体验，将特色体验式的餐饮文化发挥到了极致。

二、鱼酷烤鱼点击查看品牌详情

上海锦河餐饮管理有限公司是鱼酷的注册公司，鱼酷于2005年11月4日创立。并由商界多位不同领域的成员参股。鱼酷是一间从不足130平米的小餐厅开始了它不平凡的道路。 目前的“鱼酷”餐饮是全国直营连锁品牌，餐厅遍布全国20个城市，在全国拥有107家分店，主要售卖特色烤鱼、特饮、冰沙等，作为特色烤鱼领导品牌，“鱼酷”以独创口味、创新的经营模式、优质的服务和就餐环境， 改变了人们对传统烧烤餐饮的看法，吸引着城市中时尚青年男女。

迄今，我们于万达广场、恒隆广场、凯德广场、大悦城等国内顶尖的商业地产项目开展合作。特别是2012年以来，我们实施以上海为中心的大华东战略，短短一年时间，在上海成功拓展了8家门店。 在烤鱼品牌中一直处于引航与推动的角色。下一步，我们将在以上海、天津、武汉、沈阳、西安为中心的华东、华北、华中、东北、西北加快我们的拓展步伐。

三、青炉里烤鱼点击查看品牌详情

青炉里青花椒烤鱼将炭火烤鱼的祖传秘方与现代烹饪相结合，鱼肉鲜嫩软糯，浓香麻辣，唇齿留香，回味久远。青炉里餐厅中央有LED显示屏，邀请时尚歌手驻唱演绎，再搭配店内设计的灯光效果，让顾客有“不是酒吧、胜似酒吧”的切身感受。

青炉里烤鱼将炭火烤鱼的祖传秘方与现代烹饪相结合，鱼肉鲜嫩软糯，浓香麻辣，唇齿留香，回味久远。配以各式凉菜、烧烤、特色川菜、缤纷特饮等美食，让“吃货们”不用为顾及小伙伴的口味和喜好而委屈了自己。

走进青炉里餐厅，这里装修独特、注重细节、口味自成一格的特点被顾客所称赞。将音乐、美食、美酒、文艺表演融为一体，让您的味蕾尽情绽放。这里有潮爆眼球的环境，帅气逼人的服务，动感十足的菜品，还有会跳舞的烤鱼。

四、愿者上钩烤鱼点击查看品牌详情

愿者上钩烤鱼是一个以“纸包鱼”为主的特色餐饮品牌，首创锡纸包鱼，肉嫩效率高，2015年，愿者上钩第一家门店就采用锡纸包鱼这样的制作方式，属于行业内首创，独特的加工手法，每天吸引着众多顾客前去排队。

自创立以来，愿者上钩凭借上乘的质量、贴心的服务以及别具一格的用餐环境，受到广大顾客朋友的认可和支持。经过两年多的努力，愿者上钩在东莞及深圳地区已开设多家门店，每家门店都取得了不错的业绩。

愿者上钩将传统的美食配上新颖的烹饪方法，形成了有特色的纸包鱼，美味又营养，香而不腻。口味多样化，包含香辣味，麻辣味，酸辣味，蒜香味，酱香味等，满足顾客的味蕾，久吃不腻。愿者上钩凭借上乘的质量、贴心的服务以及别具一格的用餐环境，受到广大顾客朋友的认可和支持。

五、老板恋上鱼点击查看品牌详情

济南老板恋上鱼餐饮有限公司成立于2008年，是集餐饮连锁管理、餐饮服务于一体的新派餐饮公司。公司秉承“坚持、感恩、共赢、奋斗、创新”的核心价值观，差异化经营策略。目前我公司旗下有：“老板恋上鱼”、“从唐朝路过”、“陕娃”三大餐饮品牌，共28家直营店面，涵盖新鲁菜、经典唐朝菜、西北风味菜等品类。

随着公司的日益发展，我们已经拥有各类餐饮管理和技术研发人员600余名，更是在2020年推出了口口相传的“鱼你相恋1314”的品牌slogan。我们力争把“老板恋上鱼”从济南第一品牌做成山东第一品牌，进而走向全国。

六、烤匠点击查看品牌详情

烤匠是成都众乐乐餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，推出经典麻辣烤鱼。第一家“烤匠”在成都蓝色加勒比广场正式开业。 此后，烤匠群光店，烤匠IFS国金中心店、烤匠环球 中心店、烤匠仁和新城店等也相继亮相。

麻辣烤鱼作为烤匠招牌，是经典的口味，也是人气口味，同时还有翡翠青椒味，老坛酸菜味，黑椒蚝油味等创新口味，为持续给老顾客新的口味体验，同时保证9种食材，每季度选择一款当季食材进行口味研发，推出“季节口味系列”，如“葱葱味”“大红灯笼泡椒味”“藤椒味”“剁椒味”每季度更新，每次仅上线菜单90天，其次还有九大必点，为用户提供解辣饮品等四川特色烧烤饮品。

七、诸葛烤鱼点击查看品牌详情

重庆诸葛饮食文化有限公司成立于2004年，创立于重庆万州，后因其发展的需要将公司总部搬迁至重庆主城区，现公司位于重庆龙头寺(火车南广场对面)。经过20年时间的发展壮大，公司品牌不断升级，不仅铸就了“诸葛烤鱼” 品牌广泛和良好的知名度和美誉度，更助推了烤鱼事业的发展，直接带动数十万人投身烤鱼行业，先后14次被中央电视台专题采访报道，同时还被各大网络媒体、杂志报社上百次的专题采访，被评选为烤鱼协会会长单位。

诸葛烤鱼创始人从一名自主创业的农民工，坚持20年只做烤鱼这道菜，成功将烤鱼这一街边江湖菜登上大雅之堂，打造“诸葛烤鱼”成为与重庆火锅齐名的美食名片，更为广大创业投资者作出先锋表率，成为农民工创业致富的明星，也被光荣地评选为重庆市第三届人大代表，成为烤鱼行业第一位也是唯一一位更被评选为“万州烤鱼非物质文化传承人”，从而打造全国知名的餐饮连锁品牌。

八、火辣飞扬烤鱼点击查看品牌详情

“火辣飞扬餐饮”起源于2013年，十年时间便开出了21家直营店面，200余家加盟店。是以烤鱼为主打的中快餐餐饮公司。总部位于苏州，是江南烤鱼代表性品牌，火辣飞扬 以“四鲜”“四奇”理念打造烤鱼+涮菜火锅性中餐文化，通过学烤制保证了鱼的品质营养，活鱼现杀现烤，释水提纯工艺具备了“浓,香，麻，辣，鲜”天然无勾兑的健康美食。

九、花千代烤鱼点击查看品牌详情

花千代烤鱼隶属于河南花千代餐饮管理有限公司。自2012年11月份第一家店开业以来，已累计在全国22个省份开设有连锁门店，成为全国性的连锁品牌。花千代烤鱼自2012年下半年启动烤鱼项目以来，九年磨一剑，在不断的探索与创新中，终于走出了一条属于自己的特色之路。

以辣为主的烤鱼，虽然口味接受度广，但是为了适应更广泛地域特点、更复杂口味需求，平全来先生带领研发团队，亲自去贵州、四川、河南等原产地挑选更好的辣椒、麻椒等原材料，调味品也严格选择大品牌供应商，只为形成对路边店的口味优势。在大量试吃研究的基础上，开发并确定了一品香辣、当家巨辣、酷毙麻辣、秘制酱香等十一种独特的花千代口味(其中包含三种不辣口味)。在鱼品种的选择上，选择了大众化的草鱼、刺少肉嫩的江团鱼和肉质劲道的黑鱼。多种口味和鱼品，丰富了消费者的选择。

为了给顾客带来更好的就餐体验，花千代烤鱼开始了服务标准化体系的打造。标准来自现场管理，花千代烤鱼通过对流程各环节的观察与实践，寻找到每个环节的最优做法，从而提高工作效率和工作质量。通过首店的亲力亲为，历经数月努力，平全来先生带领厨房和前厅管理人员，解决了花千代烤鱼的产品和服务标准，包括口味配伍、4D厨房、菜品分量、服务动作和话术等，培养了餐厅管理层人才。

由于烤鱼口味、客单价及社交属性的优势，花千代烤鱼终于迎来了一批尝鲜顾客前来消费。得益于产品研发的精益求精，花千代烤鱼的产品和服务得到了首批顾客的认可，并为前期市场推广带来了宝贵的口碑和回头客。时至2013年春节前，门店迎来了客流爆发，花千代烤鱼的口碑也随之在周围3公里传播开来。此后，花千代烤鱼形成了天天排队的局面。

十、探炉烤鱼点击查看品牌详情

2013年8月23日，探炉第一家分店深圳华强北茂业店正式开业，8种独具地方特色的口味和时尚餐厅风格，深受年轻白领的青睐，一炮打响。探炉烤鱼品牌已成功俘获年轻食客的味蕾，成为全国烤鱼连锁品牌中快速崛起的劲旅，在众多品牌中脱颖而出。

探炉烤鱼一年卖出3000000条烤鱼，为确保出品品质，探炉建立10000+平米的采购配送中心，有完整的标准化制度和操作流程，每一个环节都有严苛标准。同时定期对原材料产地进行实地考察，挑选优质养殖鱼类，对每一项食材都严格筛选把关。