谁说汉堡只能卖给年轻人?塔斯汀用 “全家桶套餐” 证明:老人爱梅干菜汉堡的熟悉味,孩子馋粗薯的酥脆,一家店能覆盖全年龄段客群,这样的生意才能做长久。那么,塔斯汀汉堡店的核心产品是什么?
塔斯汀汉堡店的核心产品是手擀现烤堡胚制作的 “中国汉堡”,这也是品牌差异化的关键所在。2018 年,塔斯汀的 “手擀现烤堡坯” 问世,与传统西式汉堡形成鲜明对比,触发了中国消费者对传统面点的味蕾记忆,符合国人爱吃热食的饮食习惯。为保证堡坯品质稳定性,塔斯汀将制作过程标准化,构建擀、撒、抻、烤 “四大招式”:
擀面:面团需擀制两次,堡坯薄度可至 5 毫米,口感筋道;
撒料:把优质产地黑芝麻均匀铺撒在堡坯上;
抻面:后厨师傅手工将面抻至直径 12 厘米的圆形,确保皮馅比例得当;
烤制:以 230℃高温烘烤约 3 分钟,堡坯麦香四溢。
开创中式堡坯后,塔斯汀又从中式菜肴口味入手创新汉堡馅料,推出了一系列特色 “中国汉堡”,比如:
北京烤鸭中国汉堡:将北京烤鸭这一经典中式美食融入汉堡,葱丝、黄瓜条搭配鲜嫩烤鸭肉,淋上甜面酱,夹在现烤堡胚中,还原地道京味。
麻婆豆腐中国汉堡:麻辣鲜香的麻婆豆腐作为内馅,豆腐软嫩,肉末入味,搭配独特堡胚,带来新奇味觉体验。
香辣鸡腿中国汉堡:鲜嫩多汁的香辣鸡腿肉,经过独特腌制与炸制工艺,外皮酥脆、内里嫩滑,是店内经典畅销款。
板烧凤梨中国汉堡:香甜凤梨与鲜嫩板烧肉组合,酸甜与咸香交织,丰富口感层次。
有孜有味鸭中国汉堡:鸭肉经特殊烹制,搭配孜然等香料,香味浓郁,独具风味。
运营支持
智能管理系统辅助:品牌提供智能管理系统,实时跟踪订单量、食材消耗、员工绩效、顾客反馈等数据。加盟商通过系统数据分析,能及时调整运营策略,如根据销售数据调整食材采购量、优化员工排班,提升运营效率与门店盈利能力 。
定期驻店指导:开业后,运营大狮兄与攻坚小队定期驻店指导,针对门店实际经营问题(如顾客流量波动应对、新品推广难点)提供解决方案。例如,在某门店新品推广效果不佳时,驻店团队通过优化陈列、调整促销方案,使新品销量在一周内提升 50% 。
营销支持
全国性营销策划:总部制定全国性营销方案,结合节假日、新品上市等节点,策划线上线下联动营销活动。如春节期间推出 “团圆中国堡套餐”,在社交媒体平台发起话题互动,提升品牌热度与产品销量 。
本地化营销协助:品牌鼓励加盟商结合本地市场特点开展营销活动,并提供相应协助。如在学校周边门店,总部协助设计 “学生专属优惠套餐” 宣传海报、物料;在社区店,支持加盟商组织亲子 DIY 汉堡活动,吸引本地客群,增强品牌在当地影响力 。
供应链支持
核心食材统一配送:塔斯汀核心食材由总部统一供应,确保品质与口味稳定。总部与优质供应商建立长期合作,严格把控食材采购、加工、运输环节,保障食材新鲜、安全、符合品牌标准 。
本地食材采购指导:对于生菜、番茄等生鲜食材,加盟商可本地采购。品牌方提供采购标准与指导,帮助加盟商筛选优质本地供应商,货比三家降低采购成本,同时确保食材质量满足门店运营需求 。
综上就是塔斯汀加盟的介绍,如果您也看到其投资价值,欢迎来留言咨询。
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塔斯汀国潮汉堡加盟 | 投资金额 | 10-20万 |
加盟人气 | 9084 | 成立时间 | 2017-12-15 |
加盟费用 | 10-20万 | 区域特许 | 泉州、南宁、绍兴 |
公司名称 | 福州塔斯汀餐饮管理有限公司 | 总部地址 | 福建省福州高新区科技东路12、16、18号华建大厦2号楼23层2301室 |
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